人的記憶力會(huì)隨著歲月的流逝而衰退，寫作可以彌補(bǔ)記憶的不足，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來，也便于保存一份美好的回憶。范文怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面我給大家整理了一些優(yōu)秀范文，希望能夠幫助到大家，我們一起來看一看吧。
餐飲服務(wù)行業(yè)承諾書餐飲業(yè)承諾書篇一
我叫****，來自****公司小餐廳。今天，我演講題目是:苦練技術(shù)造就“硬本領(lǐng)”、優(yōu)質(zhì)服務(wù)贏得“香滿園”。
首先，我想問大家，餐飲業(yè)的技術(shù)是什么?也許大家認(rèn)為是烹飪。我認(rèn)為大家只說對(duì)一個(gè)方面，餐飲業(yè)的技術(shù)還有服務(wù)、管理、禮儀等。我結(jié)合自己多年工作實(shí)踐來講，在餐飲的有限空間里，技術(shù)大有可為，技術(shù)工人大有展現(xiàn)才華的舞臺(tái)。在普通的鍋臺(tái)本稿版權(quán)屬于517878秘書網(wǎng)前、餐桌旁、洗滌間，我們有技術(shù)才能更有力量，我們有技術(shù)才能更有服務(wù)，我們有技術(shù)才能更有食香!
結(jié)合國(guó)內(nèi)國(guó)外餐飲業(yè)，我舉兩個(gè)有技術(shù)、有知識(shí)的例子。第一個(gè)是以月命名的菜的故事。“月到中秋分外明”。我國(guó)不僅有許多以月命名的景點(diǎn)，引人入勝，而且也有不少以月命名的地方名菜，膾灸人口。
--烏云托月，山東名菜，以紫菜與荷包雞蛋做成湯，故稱“烏云托月”。
--洱海映月，云南“風(fēng)花雪月”的四道名菜之一。菜式構(gòu)思奇巧，菜盤中有一泓碧水，水中飄蕩著彩云。在彩云中，則有一輪金黃圓月在飄浮、轉(zhuǎn)動(dòng)。原來，“碧水”是精心調(diào)制的菜汁;“彩云”系肉饌和蛋白;“圓月”是雞蛋黃。
--群蝦望月，沈陽名菜，將雞蛋皮用碗扣成圓月放在盤中，然后將烤成紅艷艷的10只大蝦，把蝦頭朝向“月亮”，擺在“月亮”四周即成，此菜紅黃相配，甜咸適口，滑嫩鮮香。此外，還有四星望月、半月沉江、月映蛟龍、皎月香雞、龍游月宮、月宮仙女、花好月圓、明月鴨松、會(huì)崎松月、月映瑪瑙等等，都是一方的名菜。
一個(gè)以月為主題，做出如此龐大的菜系，從菜的命名、菜的形狀、菜的烹制、菜的造型、菜的典故、菜的文化等巧構(gòu)出一道道名菜，足以見中國(guó)餐飲業(yè)文化的歷史悠長(zhǎng)、內(nèi)容豐富、時(shí)期鼎盛。這也恰好說明了中國(guó)餐飲業(yè)的文化底蘊(yùn)非常深、技術(shù)特別精湛。在“民以食為天”的國(guó)度，在殘酷競(jìng)爭(zhēng)的餐飲業(yè)，一個(gè)餐飲企業(yè)，擁有技術(shù)，擁有技術(shù)高超的員工，才能占穩(wěn)腳跟、安身立命。
再說說國(guó)外餐飲業(yè)。我們?cè)S多人把快餐當(dāng)時(shí)髦，而國(guó)外美食家則視快餐為“食品垃圾”，這有點(diǎn)令人不可思義。麥當(dāng)勞、肯德基等國(guó)外著名快餐店幾乎一夜之間便風(fēng)靡神州大地，年輕人更是趨之若鶩，許多人把吃快餐當(dāng)作一種超值享受。據(jù)報(bào)道，麥當(dāng)勞創(chuàng)下的日銷售紀(jì)錄不是在美國(guó)本土，而是在中國(guó)北京，麥當(dāng)勞最大的銷售店是在中國(guó)。
洋快餐的取勝之道是:有完善的標(biāo)準(zhǔn)化管理。在肯德基公司僅標(biāo)準(zhǔn)化手冊(cè)就有上百套，從選店、原材料的選購(gòu)，到產(chǎn)品加工、質(zhì)量、商標(biāo)、營(yíng)運(yùn)等等，都有標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)，白紙黑字，每個(gè)員工進(jìn)行任何一項(xiàng)工作都有章可循。同樣，在麥當(dāng)勞公司進(jìn)行任何行動(dòng)也都是遵循唯一的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)行事。從原料供應(yīng)到產(chǎn)品售出，統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)程、時(shí)間和方法，使顧客無論在今天，還是在明天，無論是在美國(guó)還是在中國(guó)，都能品嘗到品質(zhì)相同、真正原味的美式漢堡。
先進(jìn)的管理依靠精湛的技術(shù)和技術(shù)人才來實(shí)現(xiàn)的。這正應(yīng)了有技術(shù)才能更有力量這句話。在國(guó)外，餐飲服務(wù)業(yè)要想常勝不衰，就需要有精湛的技術(shù)作支撐、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)作保證。
隨著新技術(shù)、新科技的不斷升級(jí)和創(chuàng)新，力量不僅僅是力氣的代名詞，它已成為知識(shí)、技術(shù)、力量的復(fù)名詞。工人只有力氣不行，要想在競(jìng)爭(zhēng)中體現(xiàn)自己的人生價(jià)值，必須善于學(xué)習(xí)、善于鉆研、善于創(chuàng)新，用知識(shí)和技術(shù)來武裝自己。才能達(dá)到理想的彼岸。
1994年4月，我走上了餐廳保管這個(gè)崗位，在做好本職工作的同時(shí)，也干起了服務(wù)員這崗位，當(dāng)時(shí)我想，餐廳服務(wù)員干的是簡(jiǎn)單的體力勞動(dòng)，端端盤子洗洗碗，擦擦桌子掃掃地，又沒技術(shù)可言。有了這種心態(tài)，有時(shí)就應(yīng)付工作、應(yīng)付顧客，時(shí)不時(shí)的出差錯(cuò)。記得有一次，我在為客人上菜時(shí)，由于業(yè)務(wù)不熟悉，沒有選擇上菜的最佳時(shí)機(jī)和路線，不小心把菜汁滴在客人的胳膊和衣服上，客人非常生氣，我也非常尷尬。教訓(xùn)非常深刻。
通過這一事故，徹底改變了我對(duì)餐廳服務(wù)業(yè)的看法:“我們?cè)鯓訉?duì)待別人，別人就怎樣對(duì)待我們”。如果我們不能提供熱誠(chéng)周到的服務(wù)，就得不到顧客的認(rèn)可;我們不把顧客當(dāng)親人待，顧客就不會(huì)把我們當(dāng)朋友看。自己不快樂，顧客也不高興。這次小事故雖然過去了，但在我心里卻受到了很大的影響，不服輸?shù)膫€(gè)性告訴我，你必須做一名優(yōu)秀的服務(wù)員。
公司為了提高服務(wù)質(zhì)量，買來一套金正昆教授講授服務(wù)禮儀方面的影碟，我如獲至寶，用眼看、用心聽，寫心得、寫體會(huì)。我首先從服務(wù)規(guī)范基本要求入手，做到規(guī)范服務(wù)，科學(xué)服務(wù)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)，在服務(wù)中做到盡心盡意，盡力而為，力求完美，爭(zhēng)取完美，在提供熱情服務(wù)中做到:眼到、口到、身到、意到，也就是說目中有人，眼中有事。
在一次接待任務(wù)中，我遇到這樣一件事，一位客人從一進(jìn)門我就發(fā)現(xiàn)他氣色不好，在就餐中悄悄的，不停的去摁頭，我靜靜的走上前，彎下腰悄悄的，關(guān)心的問他原因，他說早上就頭痛，可能感冒了，因?yàn)殚_了一上午的會(huì)，沒有及時(shí)去買藥，聽完以后，我說了一聲“您稍等”就走開了，我及時(shí)同廚房取得聯(lián)系，專門為客人熬了姜湯，又去藥店買了感冒藥，當(dāng)我把熱氣騰騰的姜湯和感冒藥悄悄送到他手中時(shí)，他感動(dòng)的握著我的手說“謝謝”。
對(duì)我來說，一件微不足道的小事，卻讓客人倍感溫暖，這就是所說的“賓至如歸”嗎?為了懂得客人，讀懂客人，看懂客人，我看了有關(guān)賓客就餐的心理學(xué)，對(duì)不同性格的賓客采用哪些不同服務(wù)方式，及食品營(yíng)養(yǎng)方面的書籍，并運(yùn)用到實(shí)踐中，學(xué)會(huì)處理并做到得心應(yīng)手的處理，工作中積極努力，孜孜不倦的學(xué)習(xí)，讓我在思想上和工作中都有了很大的進(jìn)步，得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事的認(rèn)可。因?yàn)槲覉?jiān)信，在我們這個(gè)社會(huì)，只有分工不同，沒有貴賤之分，社會(huì)行行出俊杰。
多年來的餐廳服務(wù)工作使我感受到，只要有滿腔的工作熱忱和勤奮，有如饑似渴的求知欲望，有鍥而不舍的鉆研精神，任何人都能在“低層次”干出高水平，在“小崗位”做出大貢獻(xiàn)，從丑小鴨變成白天鵝。經(jīng)過幾年不懈努力，我由一名服務(wù)員成長(zhǎng)為餐廳班長(zhǎng)，協(xié)助餐廳經(jīng)理管理餐廳，我始終立足本職崗位，積極投身管理創(chuàng)新。
餐廳是我們**公司的一個(gè)窗口，它的好壞直接影響著我們錄井公司的形象、效益，這個(gè)形象就靠我們這些服務(wù)人員來樹立。記得有一天，我們接到接待法國(guó)某公司的一名副總裁的接待任務(wù)，客人非常重要，公司非常重視，這是對(duì)我們服務(wù)質(zhì)量的一次挑戰(zhàn)。
首先我根據(jù)西方人的喜好進(jìn)行餐廳的布局設(shè)計(jì)、餐臺(tái)的布置、餐具的擺放、餐花的折疊。根據(jù)法國(guó)人口味，我及時(shí)與廚房取得聯(lián)系，強(qiáng)調(diào)他們不喜吃辣，但卻對(duì)蔥、蒜、丁香、香草等異味調(diào)料則很感興趣。
強(qiáng)調(diào)講究烹調(diào)火候，做出嫩的;強(qiáng)調(diào)法國(guó)人餐前喝開胃酒，正餐喝葡萄酒，餐后用甜酒或白蘭地，注意菜肴與酒水的搭配，對(duì)礦泉水情有獨(dú)。當(dāng)外國(guó)客人看到整潔的餐廳，優(yōu)美的環(huán)境，規(guī)范的儀容儀表，標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)，非常滿。當(dāng)喝到口味純正的葡萄酒，用中國(guó)的筷子吃著特色佳肴，翹起了大拇指，連聲說:“very good、very good”,聽到了外國(guó)友人的稱贊，我心理美滋滋的。
搞好小餐廳服務(wù)培訓(xùn)，是我們一項(xiàng)重要工作。每次來新的服務(wù)人員時(shí)，在培訓(xùn)過程中，我們要求她們，首先樹立正確的事業(yè)觀、人生觀，要以平常心去對(duì)待工作，端正工作態(tài)度，嚴(yán)格遵守餐廳的各項(xiàng)管理制度。在服務(wù)工作中要講究技巧，“微笑”可向客人傳遞我們的歡迎，良好的著裝和精神面貌，能使顧客對(duì)服務(wù)員產(chǎn)生信任感，對(duì)不同性格的顧客采取不同的方式進(jìn)行溝通。
為了保證提高服務(wù)質(zhì)量，我們制定了如《服務(wù)員崗位責(zé)任制》、《餐廳服務(wù)管理制度》、《餐具洗滌消毒保管制度》、《餐廳安全衛(wèi)生承包制度》等，加強(qiáng)檢查評(píng)比，在餐廳內(nèi)部形成了比、學(xué)、趕、幫的氛圍，使每一名員工的言談舉止，著裝打扮，待人接物，看坐入席，迎來送往都有一種親近感、和藹感、賓至如歸感。
隨著當(dāng)前經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，現(xiàn)在的人們有錢了，生活水平日益提高，原來的膳食結(jié)構(gòu)已經(jīng)不適應(yīng)現(xiàn)在的人們的需求。現(xiàn)在的人不僅要吃好而且還要吃出營(yíng)養(yǎng)來，吃出花樣來。面對(duì)當(dāng)前形勢(shì)的變化，光會(huì)制作以中低檔原料為主的菜肴是不行的，而且還要學(xué)會(huì)制作以高檔原料為主的菜肴?，F(xiàn)在，在餐飲界因海參營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高而且還有保健作用，十分流行海參菜肴。
現(xiàn)在市場(chǎng)上海參大多數(shù)都是干制品，品種較多，質(zhì)地不一，品質(zhì)堅(jiān)硬，烹制前需要漲發(fā)，海參的漲發(fā)方法很多，漲發(fā)時(shí)需要根據(jù)品質(zhì)特點(diǎn)靈活掌握，為了能夠發(fā)制好海參，我就先從理論開始，翻閱各種書籍，查閱各種有關(guān)資料和光盤，了解發(fā)制過程，選擇漲發(fā)的方法，前幾次發(fā)制海參，由于經(jīng)驗(yàn)不足，忽略了其中的一些細(xì)節(jié)和禁忌，發(fā)制的海參不到位，有硬心，或發(fā)制過火太軟等等，面對(duì)出現(xiàn)的這些問題，我又一次次向有經(jīng)驗(yàn)的老師傅請(qǐng)教，記住重點(diǎn)，掌握要點(diǎn)，一遍一遍地發(fā)制。終于，功夫不負(fù)有心人，現(xiàn)在我不僅能會(huì)發(fā)制海參而且還能以海參為原料制作各種菜肴，海參撈飯、扒釀海參、鮑汁海參等，得到了廣大賓客的一致認(rèn)可。
我經(jīng)常引導(dǎo)大家，當(dāng)工人就當(dāng)最優(yōu)秀的，干工作就干一流的，讓人心服口服。
各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們，喜馬拉雅山再高也有頂，大西洋再深也有底，而一個(gè)人的技術(shù)卻永遠(yuǎn)沒有最高，只有更高。在追求技術(shù)的道路上，沒有盡頭，沒有終點(diǎn)，沒有休止符。
付出越多技術(shù)越強(qiáng)，技術(shù)越強(qiáng)，力量越大，力量越大，創(chuàng)造的價(jià)值就越大。我既然選擇了賓服這一職業(yè)，就要在這一職業(yè)創(chuàng)造輝煌，讓技術(shù)之樹常青，讓技術(shù)生命不斷延續(xù)，讓技術(shù)成就我的一生。
我的演講完畢，謝謝大家。
餐飲服務(wù)行業(yè)承諾書餐飲業(yè)承諾書篇二
第一條聘用期限
1、聘用期限三年，自x年xx月xx日起至x年xx月xx日止。
2、聘用合同期滿前一個(gè)月，經(jīng)雙方協(xié)商同意，可以續(xù)訂聘用合同。
本合同期限屆滿后，任何一方不再續(xù)訂聘用合同的，應(yīng)在合同期滿前一個(gè)月書面通知對(duì)方。
第二條經(jīng)營(yíng)管理模式
乙方有權(quán)使用前述財(cái)物，但僅限于公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和管理;
3、甲方承諾：將公司每年利潤(rùn)的%作為績(jī)效獎(jiǎng)金發(fā)放給乙方;乙方可自本協(xié)議簽訂當(dāng)月起，每月從甲方領(lǐng)取固定工資人民幣?元，待年終結(jié)算績(jī)效獎(jiǎng)金時(shí)，再將已領(lǐng)取的工資從績(jī)效獎(jiǎng)金中進(jìn)行抵扣。無績(jī)效獎(jiǎng)金時(shí)，甲方保證乙方最低工資元/月(含社保福利及保密費(fèi))。最低費(fèi)用元/月。
第三條經(jīng)營(yíng)管理及考核指標(biāo)
1、年利潤(rùn)……
2、市場(chǎng)……
3、新產(chǎn)品開發(fā)……
4、年職工平均工資……
5、制度(指現(xiàn)制度的整新及頒布);
6、考核辦法與標(biāo)準(zhǔn)(另行約定);
7、保值增值細(xì)則(另行約定);
8、其它：
第四條擔(dān)保
1、本合同簽訂后，乙方向甲方交納萬元風(fēng)險(xiǎn)抵押金，作為乙方全面履行本合同的擔(dān)保。
2、本合同終止或乙方解聘后，乙方無違約，保證金退還乙方。
第五條甲方的權(quán)利與義務(wù)
1、對(duì)公司資產(chǎn)擁有所有權(quán);
2、甲方有權(quán)指派一人擔(dān)任公司監(jiān)事，直接負(fù)責(zé)監(jiān)督乙方在職期間的工作;
3、甲方不得以不正當(dāng)形式干涉乙方的經(jīng)營(yíng)管理權(quán);
4、審定公司的經(jīng)營(yíng)方針和投資計(jì)劃;
5、審定公司的年度財(cái)務(wù)預(yù)算方案、決算方案;
6、審定公司的利潤(rùn)分配方案;
7、審定公司內(nèi)部管理機(jī)構(gòu)的設(shè)置，決定公司的基本管理制度;
第六條乙方的權(quán)利與義務(wù)
5、由乙方指派人員負(fù)責(zé)保管公司財(cái)務(wù)章、公章、合同章等印鑒;
10、乙方應(yīng)于每月_日前據(jù)實(shí)向甲方報(bào)送乙方的財(cái)務(wù)報(bào)表;每季季末向甲方法人代表報(bào)告生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況，每年作述職報(bào)告。
11、乙方應(yīng)依法納稅，按時(shí)清償銀行借款和其他債務(wù)，及時(shí)收回應(yīng)收款;
16、本協(xié)議期限屆滿三十日以前，乙方應(yīng)接受甲方派出的審計(jì)機(jī)構(gòu)對(duì)其經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行審核，確定無誤后，雙方在審計(jì)意見書上簽字，乙方方可離職。
第七條合同解除
發(fā)生下述情況之一，履約方有權(quán)解除本合同：
1、乙方如濫用職權(quán)侵吞公司財(cái)物、侵占公司資產(chǎn)的;
4、甲方以不正當(dāng)形式干預(yù)乙方對(duì)公司的經(jīng)營(yíng)管理權(quán)的。
6、年度考核不合格的。
第八條違約責(zé)任
第九條爭(zhēng)議解決
因履行本協(xié)議發(fā)生爭(zhēng)議的，雙方應(yīng)友好協(xié)商解決;如協(xié)商不成，可依法處理。
第十條其它
1、資產(chǎn)移交甲方移交乙方的資產(chǎn)見附表，本合同到期或提前解除，甲方有權(quán)對(duì)乙方管理的資產(chǎn)進(jìn)行清產(chǎn)核資。
5、本合同(含今后甲方與乙方發(fā)生的所有的合同、協(xié)議等文書)均應(yīng)以甲方公司(公章)及公司股東簽名后生效，也可以由公司股東簽名后生效。僅以公司(公章)不生效。
甲方：?(蓋章)
甲方股東：
乙方：(蓋章)
x年xx月xx日
餐飲服務(wù)行業(yè)承諾書餐飲業(yè)承諾書篇三
在當(dāng)今不斷發(fā)展的世界，很多場(chǎng)合都離不了合同，簽訂合同是減少和防止發(fā)生爭(zhēng)議的重要措施。知道嗎，寫合同可是有方法的哦，以下是小編精心整理的餐飲服務(wù)行業(yè)總經(jīng)理聘用合同范本，僅供參考，大家一起來看看吧。
甲方：______縣______樓餐飲服務(wù)有限公司。住所地：______縣______路。
法定代表人郭______，公司執(zhí)行董事。
乙方：
一、經(jīng)甲方股東會(huì)同意，甲方聘任乙方為甲方總經(jīng)理，負(fù)責(zé)公司的日常經(jīng)營(yíng)管理。
二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
乙方經(jīng)營(yíng)管理，必須完成下列經(jīng)營(yíng)目標(biāo)：
(一)總體目標(biāo)
每年實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)80萬元，今后年度每年遞增10萬元，利潤(rùn)任務(wù)分解到每月，逐月考核兌現(xiàn)。
(二)分類目標(biāo)
1、客房部(含培訓(xùn)中心)30萬元/年;
2、餐飲部(含茶座)40萬元/年;
3、桑拿部5萬元/年;
4、水電部5萬元/年。
三、乙方報(bào)酬
報(bào)酬=基本工資+崗位工資+效益工資+紅利。
基本工資每月200元，崗位工資每月400元，效益工資按照當(dāng)月每萬元營(yíng)業(yè)利潤(rùn)獎(jiǎng)勵(lì) 元計(jì)算，上述三部分當(dāng)月考核兌現(xiàn);紅利按照公司進(jìn)行年度分配、提取后的凈利潤(rùn)10%計(jì)算，逐月考核，年底決算后兌現(xiàn)。
四、乙方權(quán)力
總經(jīng)理對(duì)執(zhí)行董事和股東會(huì)負(fù)責(zé)，享有下列權(quán)力：
(一)按照合同約定及時(shí)足額獲取經(jīng)營(yíng)管理報(bào)酬;
(二)主持公司的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作，并向執(zhí)行董事和股東會(huì)報(bào)告工作;
(三)組織實(shí)施股東會(huì)和執(zhí)行董事決議、公司年度計(jì)劃和投資方案;
(四)擬訂公司內(nèi)部管理機(jī)構(gòu)設(shè)置方案;
(五)擬訂公司的.基本管理制度;
餐飲服務(wù)有限公司總經(jīng)理聘任合同
(六)制訂公司的具體規(guī)章;
(七)提請(qǐng)執(zhí)行董事和股東會(huì)聘任或者解聘公司部門經(jīng)理、財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人;
(八)聘任或者解聘除由執(zhí)行董事和股東會(huì)聘任或者解聘以外的人員;
(九)擬定公司職工的工資、福利、獎(jiǎng)懲，決定公司職工的聘用和解聘;
(十)提議召開股東會(huì)臨時(shí)會(huì)議;
(十一)批準(zhǔn)單筆200元以下費(fèi)用;
(十二)執(zhí)行董事和股東會(huì)授予的其他職權(quán)。
五、乙方職責(zé)
1、對(duì)完成公司整體經(jīng)營(yíng)目標(biāo)負(fù)總責(zé);
2、全面執(zhí)行股東會(huì)和執(zhí)行董事作出的各種決議;
3、擬定公司年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃和各項(xiàng)內(nèi)部管理方案報(bào)股東會(huì)同意后監(jiān)督實(shí)施;
4、協(xié)調(diào)公司的各種外部事務(wù)，創(chuàng)造良好發(fā)展環(huán)境;
6、接受公司執(zhí)行董事、監(jiān)事和股東會(huì)對(duì)公司經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的監(jiān)督檢查;
7、做好公司工商、稅務(wù)等各種證照的辦理、年檢等工作;
8、做好公司法、公司章程、執(zhí)行董事和股東會(huì)確定的其他職責(zé)。
六、乙方禁止性行為
1、不得利用職位謀取私利;
4、不得將公司資產(chǎn)以其個(gè)人名義或者以其他個(gè)人名義開立帳戶存儲(chǔ);
5、不得以公司資產(chǎn)為本公司的股東或者其他個(gè)人、債務(wù)提供擔(dān)保;
6、不得從事其他違反法律規(guī)定的行為。
七、違約責(zé)任
(二)乙方違約責(zé)任
1、執(zhí)行股東會(huì)及執(zhí)行董事作出的各種決議不力或者拒不執(zhí)行的，由股東會(huì)給予警告、罰款、扣薪或者解聘處理。
2、對(duì)公司經(jīng)營(yíng)目標(biāo)負(fù)總責(zé)，未完成經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的，按照比例扣減應(yīng)得紅利，同時(shí)由股東會(huì)作出警告直至解聘的決定。
3、對(duì)公司安全保衛(wèi)負(fù)總責(zé)，因安全保衛(wèi)工作不力造成公司損失的，由股東會(huì)給予罰款、扣薪、責(zé)令賠償損失直至解聘的處理。
4、從事本合同約定禁止性行為，賠償公司因此造成的一切損失，由股東會(huì)給予警告、罰款、扣薪直至解聘的處理。
八、本合同聘任期限為一年，從 年 月 日起至 年 月 日止;合同期滿，甲方未提出解聘乙方的，本合同按照原條件延長(zhǎng)一年。
九、本合同未盡事宜，由雙方友好協(xié)商予以補(bǔ)充，補(bǔ)充內(nèi)容作為本合同的組成部分。
十、本合同自雙方當(dāng)事人簽字蓋章之日起生效。
十一、本合同一式兩份，甲乙雙方各持一份。
甲方______縣______樓餐飲服務(wù)有限公司(蓋章) 乙方(簽章)
法定代表人(簽章)
年 月 日
餐飲服務(wù)行業(yè)承諾書餐飲業(yè)承諾書篇四
作為酒店的員工應(yīng)該項(xiàng)怎樣去面對(duì)現(xiàn)在的工作，在平凡的崗位上作出不平凡的成績(jī)呢?我覺得首先是誠(chéng)實(shí)可信，自古以來，誠(chéng)實(shí)守信就是衡量一個(gè)人的行為，品質(zhì)和人格的示準(zhǔn)，古人云:經(jīng)營(yíng)之道在于誠(chéng)，贏利之道在于信，誠(chéng)實(shí)守信是做人的基本準(zhǔn)確準(zhǔn)則也是企業(yè)搏擊市場(chǎng)賴以生存的前提，因此在工作中，我用真誠(chéng)的心對(duì)待每一位客人，用良好的信譽(yù)對(duì)待每一件事，人們往往把服務(wù)簡(jiǎn)單的理解為態(tài)度，以為態(tài)度好就是服務(wù)好，其實(shí)不然，服務(wù)有其更深刻的內(nèi)涵，并且與執(zhí)行規(guī)章制度之間有著密不可分的聯(lián)系。誰都知道，與客戶打交道即累又繁瑣，可我喜歡這個(gè)工作，喜歡看到客戶在我人這里疲憊而來，面帶滿意的笑容離去。
服務(wù)工作就窗口工作，個(gè)人形象是工作一個(gè)重要環(huán)節(jié)，我認(rèn)為我們每個(gè)員工就是我們酒店的招牌和門面，是能展示酒店精神面貌的窗口，是顧客第一印象形成的地方。因此服務(wù)質(zhì)量將在很大程度上決定著顧客在這里的全部心情和離去以后的心理感受，所以我把我的工作看得莊嚴(yán)和神圣，同時(shí)也感覺到自己責(zé)任和壓力。
在每次上班之前，我不僅僅要注重自己的儀表，注重自己的語言，更重要的是還要注重自己感情和心態(tài)，把自己的家庭，自己的生活，自己的不愉快和煩惱，自己身體上的疲憊都忘記，也就是要對(duì)自己的心靈進(jìn)行一次洗禮，讓自己全心全意地投入到工作中去。
只有這樣你才會(huì)全心全意為顧客服務(wù)，才會(huì)全心全意為企業(yè)著想。記昨去年十月，我母親被診斷為子宮癌住院手術(shù)，老公在外工作，既要照顧幼小的兒子生活起居學(xué)校接送，又要陪護(hù)醫(yī)防院的母親，內(nèi)心又為重病的母親擔(dān)憂，而且還要到酒店上班，那時(shí)我心力交瘁，幾乎要垮掉了，但只要換上工作服，我馬上擦干眼淚，畫上淡妝，笑容滿面的面對(duì)我的客人，我的工作中心是:一切為了顧客，為了一切顧客，為了顧客的一切。
要把自己的工作做好并不是一件容易事，我們每天接觸的一張張陌生的面孔，接觸著各種身份的顧客，接觸著不同性格的人，他們中間，有理解你的，有不理解你的，有素質(zhì)好的，有素質(zhì)差一點(diǎn)的，他們的要求，有我們能辦到的，有我們不能辦到的，而這些，都需要我們用自己的熱情和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)去完成。
我們也是人，也有自己的個(gè)性和情緒變化，而無論怎樣，我們都具有調(diào)節(jié)自己心態(tài)的強(qiáng)大能力，顧客高興我高興，顧客滿意我滿意，顧客的煩惱我解決，我認(rèn)為顧客的事情無小事，自己的.事情無大事，所以這些年來，沒有因?yàn)槲业墓ぷ鞑坏轿欢岊櫩筒粷M意，作為酒店的一員，我心里踏實(shí)，從顧客的微笑中我也得到了很大的精神滿足。
我認(rèn)為一個(gè)酒店的經(jīng)營(yíng)的好壞，就好象一臺(tái)電腦的運(yùn)行，它不僅僅需要優(yōu)質(zhì)的硬件保障，同時(shí)也需要好的軟件以配套，我們的設(shè)備就是硬件，我們的服務(wù)就軟件，我們的酒店雖具有一定的規(guī)模，環(huán)境也得天獨(dú)厚，但仍不一定能隨時(shí)滿足顧客的要求，但是我們的軟件會(huì)在不損壞行業(yè)利益和我們?nèi)烁竦那疤嵯卤M量滿足客人。
進(jìn)酒店以來，我用真誠(chéng)換真情，我用誠(chéng)信換誠(chéng)意，給顧客留下了很深刻的印象，同時(shí)也引來了不少的回頭客，這給酒店的留下的是無形的財(cái)富。但作為一個(gè)酒店中員工而且是酒店管理者，要想完善自己的本質(zhì)工作，必須不斷的學(xué)習(xí)和充電，豐富自己的知識(shí)，提高自己的整體素質(zhì)，每次我會(huì)利用學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，認(rèn)真的學(xué)習(xí)別人的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，不斷提高自己完善自己，提高自己對(duì)市場(chǎng)變化的應(yīng)變能力。
我沒有豪言壯語，只有樸實(shí)無華的言行;沒有光輝的事跡，只有平凡普通的工作;沒有英雄的形象，只有忙碌的身影。但就是這樸實(shí)，平凡和忙碌中，充分說明了我對(duì)事業(yè)的熱愛和忠誠(chéng)。我希望用我的努力，用我優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，用我的誠(chéng)信，把這里打造成顧客的家園，顧客避風(fēng)的港灣，顧客生命的加油站，把我們酒店經(jīng)營(yíng)的紅紅火火，讓我因酒店而自豪，酒店因我而燦爛。
謝謝大家
餐飲服務(wù)行業(yè)承諾書餐飲業(yè)承諾書篇五
一、服務(wù)公開“零保留”。公開服務(wù)事項(xiàng)、服務(wù)承諾、辦事流程、工作職責(zé)，所有公開內(nèi)容上墻、上網(wǎng)，建立監(jiān)督查辦制度，自覺接受群眾監(jiān)督。
二、服務(wù)方式“零距離”。積極開展面對(duì)面服務(wù)和上門服務(wù)。深入社會(huì)單位、社區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦理業(yè)務(wù)，開展培訓(xùn)；加強(qiáng)公積金網(wǎng)站建設(shè)，增強(qiáng)網(wǎng)上業(yè)務(wù)辦理功能；強(qiáng)化客服中心工作，即時(shí)解答政策咨詢、反饋群眾意見。
三、服務(wù)事項(xiàng)“零積壓”。明確工作職責(zé)，簡(jiǎn)化辦事程序，提高工作效率，確保在規(guī)定時(shí)限范圍內(nèi)辦理完服務(wù)事項(xiàng)，杜絕無故拖延和積壓現(xiàn)象發(fā)生。
四、服務(wù)受理“零推諉”。對(duì)來人、來訪、來電的辦事群眾，嚴(yán)格落實(shí)首問責(zé)任制，對(duì)屬于自己職責(zé)范圍內(nèi)的`事項(xiàng)，及時(shí)準(zhǔn)確的予以辦理，對(duì)手續(xù)不全或不符合有關(guān)規(guī)定的，一次性告知其全部辦理要求和所需的資料，不得以任何借口推諉、拒絕、搪塞辦事群眾，對(duì)非職責(zé)范圍內(nèi)的事項(xiàng)，耐心解釋說明，引領(lǐng)到相關(guān)部門辦理。
五、服務(wù)質(zhì)量“零投訴”。對(duì)辦事群眾熱心、耐心、細(xì)心、誠(chéng)心；做到干部、群眾一樣尊重，生人、熟人一樣熱情，忙時(shí)、閑時(shí)一樣耐心；大件、小件一樣對(duì)待；對(duì)所辦業(yè)務(wù)要一次了解明白，一次答復(fù)清楚，材料齊全后，一次辦理完畢；本篇文章來自資料管理下載。不讓服務(wù)對(duì)象在我這里受到冷遇；不讓正在傳遞的信息在我這里中斷；不讓拖拉低效行為在我這里出現(xiàn)；不讓各種差錯(cuò)在我這里發(fā)生；不讓不良風(fēng)氣在我這里表現(xiàn)。讓辦事群眾放心、舒心，確保服務(wù)“零投訴”。
20xx年x月x日
根據(jù)這一承諾書，簽約后，這家企業(yè)必須成立以公司法人代表為組長(zhǎng)的“物流旺季服務(wù)保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組” 物流旺季人力，設(shè)備，運(yùn)輸，接受，派送，員工加班薪資等具體措施。此外，物流企業(yè)要依法建立服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)停業(yè)歇業(yè)情況報(bào)告制度。
若有服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)，處理中心和網(wǎng)絡(luò)。由于特殊原因需停業(yè)或歇業(yè)的，需要及時(shí)向客戶報(bào)告。經(jīng)批準(zhǔn)同意之后方可停業(yè)或歇業(yè)，但事先必須妥善銜接和處理好貨物，除不可抗拒的原因外，不以任何理由積壓和延誤貨物。
餐飲服務(wù)行業(yè)承諾書餐飲業(yè)承諾書篇六
地址：________________
法定代表人：________
乙方：________
性別：________
出生年月：________
身份證號(hào)：________________
住址：________________
聯(lián)系電話：________
根據(jù)甲方公司章程以及《公司法》、《勞動(dòng)法》、《勞動(dòng)合同法》等有關(guān)規(guī)定，就甲方聘任乙方擔(dān)任甲方公司總經(jīng)理職位的有關(guān)事宜，雙方經(jīng)友好協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議。
第一條 工作崗位和經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
1、經(jīng)甲方執(zhí)行董事決定，甲方聘任乙方擔(dān)任公司總經(jīng)理之職。乙方的直接上級(jí)：執(zhí)行董事，直接下級(jí)：公司各部門經(jīng)理。
2、乙方將全面負(fù)責(zé)公司的日常經(jīng)營(yíng)管理，并實(shí)現(xiàn)以下整體經(jīng)營(yíng)目標(biāo)：聘用期內(nèi)第一個(gè)會(huì)計(jì)年度內(nèi)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)額______元或凈利潤(rùn)______元(不足一個(gè)會(huì)計(jì)年度的，根據(jù)實(shí)際月份按比例計(jì)算)，以后逐年遞增____%。
第二條 合同期限
1、本合同聘任期限為____年，從______年____月____日起至______年____月____日止。
2、本合同期滿前一個(gè)月，經(jīng)雙方協(xié)商同意，可以續(xù)訂聘用合同。
3、本合同期滿時(shí)，任何一方?jīng)Q定不再續(xù)訂聘用合同的，應(yīng)在合同期滿前一個(gè)月書面通知對(duì)方。且乙方在離職前應(yīng)接受甲方的離職審計(jì)，雙方確認(rèn)審計(jì)結(jié)果并交接工作后，乙方方可離職。
第三條 工資、應(yīng)酬費(fèi)及福利
1、乙方月工資為______元(稅前)。甲方有權(quán)為乙方代扣代繳個(gè)人所得稅，并依法為乙方繳納社保。繳納個(gè)人所得稅及社保以及經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金(如有)均以上述工資______元為計(jì)算基數(shù)。
2、乙方每月可以報(bào)銷______元以內(nèi)的費(fèi)用，該費(fèi)用用于乙方履行工作職責(zé)過程中發(fā)生的應(yīng)酬、招待等公司業(yè)務(wù)。乙方應(yīng)憑有效發(fā)票報(bào)銷上述費(fèi)用。
3、其他福利待遇按公司的規(guī)章制度執(zhí)行。
第四條 工作時(shí)間
1、雙方同意，因乙方屬于公司的高級(jí)管理人員，因此實(shí)行不定時(shí)工作制。乙方平均每周休息____天或每月休息____天。在確保完成崗位職責(zé)的前提下，乙方可相對(duì)靈活地安排工作時(shí)間，而無需嚴(yán)格遵守甲方的上下班考勤制度。
2、根據(jù)有關(guān)法律規(guī)定，如乙方為了完成自己的崗位職責(zé)而自行安排在工作日正常工作時(shí)間以外以及休息日工作的，均不屬于加班，甲方無義務(wù)向乙方支付任何加班費(fèi)用，也不另行安排任何調(diào)休。如乙方需要在法定休假日工作的，則應(yīng)由公司執(zhí)行董事書面批準(zhǔn)。
3、乙方的其他休假假期按照國(guó)家有關(guān)法律以及公司規(guī)章制度執(zhí)行。
第五條 乙方職權(quán)
作為公司的總經(jīng)理，乙方對(duì)執(zhí)行董事負(fù)責(zé)，并行使下列職權(quán)：
1、主持公司的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作，組織實(shí)施執(zhí)行董事決議;
2、組織實(shí)施公司年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃和投資方案;
3、擬訂公司內(nèi)部管理機(jī)構(gòu)設(shè)置方案;
4、擬訂公司的基本管理制度;
5、制定公司的具體規(guī)章;
6、提請(qǐng)聘任或者解聘公司副總經(jīng)理、財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人;
7、決定聘任或者解聘除應(yīng)由執(zhí)行董事決定聘任或者解聘以外的人員;
8、擬定公司職工的工資、福利、獎(jiǎng)懲，決定公司職工的聘用和解聘;
10、享有日常事務(wù)的決策權(quán)，監(jiān)督和指示各部門經(jīng)理的工作;
11、執(zhí)行董事授予的其他職權(quán)。
第六條 乙方職責(zé)
1、對(duì)完成公司整體經(jīng)營(yíng)目標(biāo)負(fù)總責(zé);
2、全面執(zhí)行執(zhí)行董事和股東作出的各項(xiàng)決議;
7、履行公司法、公司章程、執(zhí)行董事和股東確定的其他職責(zé)。
第七條 乙方禁止行為
1、不得利用職位謀取私利;
4、不得將公司資產(chǎn)以其個(gè)人名義或者以其他個(gè)人名義開立帳戶存儲(chǔ);
5、不得以公司資產(chǎn)為公司的股東或者其他個(gè)人、債務(wù)提供擔(dān)保;
6、未經(jīng)執(zhí)行董事同意，不得以甲方的名義貸款;
7、未經(jīng)執(zhí)行董事同意，不得改變甲方的法定代表人、名稱和經(jīng)營(yíng)范圍;
9、不得向任何第三方或公司內(nèi)部無關(guān)的員工泄漏甲方的商業(yè)秘密;
10、不得實(shí)施違反對(duì)公司忠實(shí)義務(wù)或者其他違反法律規(guī)定的行為。
第八條 甲方的權(quán)利和義務(wù)
2、甲方有權(quán)通過執(zhí)行董事及監(jiān)事監(jiān)督乙方的全部工作;
3、甲方有權(quán)委派專人負(fù)責(zé)保管公司的公章、財(cái)務(wù)章、合同章等印鑒，并監(jiān)督上述印鑒的使用情況。
第九條 違約責(zé)任
1、甲方違約責(zé)任
如在乙方履行并遵守本合同約定及法律規(guī)定的前提下，甲方未按約定及時(shí)足額支付報(bào)酬的，乙方有權(quán)解除本合同。
2、乙方違約責(zé)任
(1)乙方未完成本合同第一條所述公司經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的，甲方有權(quán)調(diào)整乙方的工作崗位或相應(yīng)扣減乙方的分紅，直至解聘。
(2)乙方未勤勉履行本合同以及法律規(guī)定的總經(jīng)理職責(zé)的，乙方有權(quán)予以警告、扣薪、降級(jí)或者解聘處理。
(3)如乙方從事本合同約定或法律規(guī)定的禁止行為，甲方有權(quán)立即解除本合同，且乙方應(yīng)賠償因此給公司造成的一切損失。
第十條 其他約定
1、雙方確認(rèn)，本合同已經(jīng)約定乙方的工作崗位和職責(zé)、工資報(bào)酬、工作期限、工作時(shí)間等事項(xiàng)，本合同即雙方之間的書面勞動(dòng)合同，受勞動(dòng)法的調(diào)整和約束。同時(shí)因乙方屬于甲方的高級(jí)管理人員，因此，乙方也應(yīng)受甲方公司章程以及《公司法》的約束。
2、本合同自雙方當(dāng)事人簽字蓋章之日起生效。
3、本合同一式兩份，甲乙雙方各持一份，均具同等法律效力。
甲方(蓋章)________
法定代表人(簽名)________
日期：______年____月____日
乙方(簽名)________
日期：______年____月____日
餐飲服務(wù)行業(yè)承諾書餐飲業(yè)承諾書篇七
一、實(shí)習(xí)?崗位與內(nèi)容
2、迎賓、問候客人：當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后，要在營(yíng)業(yè)時(shí)間前站在崗位上迎接客人的到來。當(dāng)客人來到時(shí)，以誠(chéng)摯和親切的態(tài)度主動(dòng)與顧客打招呼。
3、呈遞菜單并點(diǎn)單：熱情、禮貌地幫助顧客點(diǎn)菜。根據(jù)點(diǎn)單情況向客人做建議性銷售，并適當(dāng)復(fù)單，以防下錯(cuò)單，然后盡快完成電腦下單。下單結(jié)束后應(yīng)簡(jiǎn)潔地介紹店內(nèi)的一些自動(dòng)服務(wù)，并提醒顧客保管好隨身物品;最后將客人所點(diǎn)的菜品別開在點(diǎn)菜單上，每份一式二聯(lián)，一聯(lián)拿至電腦下單，一聯(lián)用以上菜、結(jié)賬及留底備查。
4、餐間服務(wù)： 隨時(shí)留意顧客用餐情況和臺(tái)面情況，如加水、換骨碟、加菜等;留意顧客所點(diǎn)菜式是否上齊，并為顧客提供幫助。
5、出餐服務(wù)：根據(jù)電腦單核對(duì)菜品，并檢查菜品的品質(zhì)，做到分量不夠不取、顏色不對(duì)不取、溫度不夠不取、配料不齊不取、餐具不潔不取、出品有異物不取。上菜時(shí)，要在客人比較稀疏的地方上菜，每次要將菜品上桌后報(bào)菜名，報(bào)菜名后整齊地?cái)[放在散架或臺(tái)面上，當(dāng)所有菜品全部出完后，要向客人說明：“您的菜已經(jīng)全部上齊了，請(qǐng)慢用!” 出菜品的順序應(yīng)是湯、肉類、菜類，最后是主食。
6、結(jié)帳：核對(duì)賬單金額，并向顧客報(bào)出消費(fèi)金額“多謝您的消費(fèi)是xx元”，收取相應(yīng)金額，與顧客確認(rèn)大鈔后四位數(shù)字，及時(shí)找回剩余金額，如顧客需要發(fā)票，提醒顧客帶同電腦小票至收銀臺(tái)拿取。
7、送客：客人起身要離開時(shí)，應(yīng)提醒客人留意隨身攜帶的物品，并主動(dòng)歡送顧客“謝謝光臨，請(qǐng)慢走，歡迎下次光臨!”，然后以最快的速度檢查一遍是否有客人落下的物品。
8、餐后整理工作：歸整坐椅，清潔地面衛(wèi)生，然后安全、迅速的收拾干凈臺(tái)面，并擺好餐位，迎接下批客人。
9、上崗責(zé)任：應(yīng)嚴(yán)格遵守清潔的要求，隨手清潔，徹底清潔所有設(shè)備和表面，如有問題應(yīng)及時(shí)向部長(zhǎng)、主管或經(jīng)理匯報(bào)?任何有關(guān)產(chǎn)品和設(shè)備方面的問題。并在離開崗位時(shí)通知當(dāng)更管理人員，當(dāng)身著制服出現(xiàn)在大堂時(shí)，應(yīng)保持微笑，做到提高品質(zhì)的服務(wù)，給顧客留下深刻的印象。
二、實(shí)習(xí)收獲與體會(huì)
工作是一種美麗，也是一種快樂。當(dāng)我為客人呈上熱情的微笑，聽到客人的道謝;當(dāng)我們的服務(wù)獲得客人對(duì)餐廳的贊許和稱道;當(dāng)我以誠(chéng)摯和親切的態(tài)度主動(dòng)送客時(shí)，客人露出滿意的微笑......我的內(nèi)心仿佛吹過春天的和風(fēng)，溫暖愜意。我們的工作是一項(xiàng)美麗的事業(yè)，在工作中收獲快樂，在微笑中贏得尊重，在實(shí)習(xí)中體驗(yàn)生活。
(一)實(shí)習(xí)收獲
1、服務(wù)意識(shí)的提高
心得體會(huì)
通過酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識(shí)，養(yǎng)成了面對(duì)客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀?禮貌待客，更明白了學(xué)好外語的重要性。
2、服務(wù)水平的提高
經(jīng)過了幾個(gè)月的餐飲店工作，使我們對(duì)餐飲業(yè)的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，餐飲業(yè)更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項(xiàng)都不能少。對(duì)于客人的.要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，尋求其他解決方法。
(二)實(shí)習(xí)體會(huì)
1、餐飲服務(wù)業(yè)是社會(huì)文明的窗口
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然餐飲業(yè)的規(guī)模大小、檔次高低、服務(wù)水平、管理質(zhì)量等參差不齊，但從近幾年餐飲行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和經(jīng)濟(jì)效益來看，餐飲業(yè)的檔次越高、服務(wù)質(zhì)量越好，其經(jīng)營(yíng)效益也就越高。因?yàn)殡S著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高，同時(shí)，對(duì)這個(gè)行業(yè)的需求和要求也越來越高，因此，越是高檔次的餐飲店，越是賓客盈門。這反映出餐飲服務(wù)業(yè)已成為社會(huì)文明的一個(gè)重要窗口。
2、服務(wù)質(zhì)量是酒店管理的核心
餐飲業(yè)的服務(wù)質(zhì)量是餐飲店日常管理的中心工作，全體員工都要有質(zhì)量意識(shí)，管理人員更要樹立服務(wù)質(zhì)量觀念。只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把質(zhì)量真正當(dāng)成企業(yè)的生命線。
3、酒店文化是酒店經(jīng)營(yíng)的靈魂
酒店里無所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的客人來到店內(nèi)都會(huì)對(duì)餐店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識(shí)，他們還在遇到困難時(shí)向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說，飯店是一個(gè)到處充斥著文化和知識(shí)的場(chǎng)所。于是，在這里工作的人們必須更有知識(shí)、文化和涵養(yǎng)?？腿嗽谄穱L一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識(shí)，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識(shí)和信息，讓他們從另一個(gè)層面上覺得不虛此行。
在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規(guī)范的操作、職業(yè)?的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時(shí)無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人，提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng)。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識(shí)提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。
短短幾個(gè)月的時(shí)間眨眼間過去，很快就結(jié)束了我的工作歷程，回首竟有些留戀，經(jīng)理的教誨指導(dǎo)，主管溫和的微笑，那些和我們一起服務(wù)過的服務(wù)員，都讓我牽掛難忘。這為我以后步入社會(huì)奠定基礎(chǔ)，它是我從學(xué)校向社會(huì)跨越的一個(gè)平臺(tái)，因?yàn)橛兴麄兊闹笇?dǎo)，才使得我順利完成了這次工作。經(jīng)歷此次工作，我學(xué)會(huì)了細(xì)心認(rèn)真地去生活學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)了如何待人接物，在生活的道路上，不經(jīng)風(fēng)雨怎見彩虹，今后我將珍惜每一次機(jī)會(huì)，勇敢地挑戰(zhàn)自我，完善自我，讓自己成熟起來。
餐飲服務(wù)行業(yè)承諾書餐飲業(yè)承諾書篇八
一、自覺遵守相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章以及行業(yè)管理、服務(wù)要求，服從行業(yè)管理部門和公司的管理，為乘客提供安全、及時(shí)、方便、舒適、周到的城市客運(yùn)服務(wù)。
二、不對(duì)國(guó)家大政方針政策、地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展事項(xiàng)妄加評(píng)論和非議，不信謠傳謠。
三、每日出車前、收車后及交接班時(shí)對(duì)車輛安全狀況和服務(wù)設(shè)施進(jìn)行檢查，確保車輛技術(shù)狀況符合安全標(biāo)準(zhǔn)，車內(nèi)設(shè)施、設(shè)備齊全完好無損。
四、保持車身外觀整潔，無嚴(yán)重銹斑、脫漆，前后車輛牌照號(hào)整潔、清晰;車內(nèi)整潔衛(wèi)生潔凈、無異味、后箱內(nèi)無雜物。
五、營(yíng)運(yùn)服務(wù)過程中做到衣帽整潔、儀容端莊、不吸煙、對(duì)乘客熱情禮貌、自覺使用普通話和十字文明用語（請(qǐng)、您好、對(duì)不起、謝謝、再見），做到語言文明、語氣可親、態(tài)度和藹、微笑服務(wù)。按乘客要求的路線行駛，乘客未提要求的，選擇最短的路線行駛；如因故需繞道行駛，如實(shí)向乘客說明情況。爭(zhēng)做“文明先鋒”，樹立良好的職業(yè)形象。
六、熟悉本地的地理、歷史、人文知識(shí)和道路、街巷及通往外地公路線路情況；熟知本地的機(jī)場(chǎng)、火車站、汽車站、賓館、醫(yī)院等公共服務(wù)場(chǎng)所和黨政機(jī)關(guān)辦公地點(diǎn)和旅游景點(diǎn)。
七、按乘客要求使用空調(diào)和音響設(shè)備，在車輛行駛時(shí)不撥打和接聽手機(jī)；積極主動(dòng)為老、弱、病、殘、孕、幼等特殊乘客提供服務(wù)和幫助。
八、遵守交通規(guī)則，不開“賭氣車”、“英雄車”，不亂鳴喇叭，上、下客時(shí)按規(guī)定停車。
九、在營(yíng)運(yùn)中自覺按照規(guī)定使用計(jì)價(jià)器，不拒載、強(qiáng)拼、甩客、亂收費(fèi)。
十、自覺維護(hù)行業(yè)穩(wěn)定，服從主管部門和公司的管理。不違法違規(guī)上訪、擾亂社會(huì)公共秩序、從事犯罪活動(dòng)或協(xié)助他人從事犯罪活動(dòng)。
違反上述承諾，本人自愿接受公司按本公司的管理規(guī)定和履約承諾進(jìn)行處理。
承諾單位（蓋章）： 駕駛員承諾人（簽字）：
年 月 日
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