當(dāng)我們有一個明確的目標(biāo)時,我們可以更好地了解自己想要達(dá)到的結(jié)果,并為之制定相應(yīng)的計劃。計劃可以幫助我們明確目標(biāo),分析現(xiàn)狀,確定行動步驟,并制定相應(yīng)的時間表和資源分配。下面是我給大家整理的計劃范文,歡迎大家閱讀分享借鑒,希望對大家能夠有所幫助。
最新消防采購工作計劃簡單版優(yōu)質(zhì)篇一
在上一年的努力過后,我們各個部門都為公司帶來了不小的貢獻(xiàn)。于此同時,在上一年的工作后,公司的各個材料卻有一部分的殘余。這是我們在工作中的略微失誤,但同時也是我們要面對的工作。
在這一年的工作前我們要先對過去所留下的庫存進(jìn)行詳細(xì)的整理歸納,并做好登記后接入到這一年的工作當(dāng)中。在統(tǒng)計庫存的時候,也不要處理可實用和不可使用的材料,對于過期或即將過期的東西更是要及時的處理。并且按照規(guī)定的排列整理好。
二、牢記公司會議,與各部門做好交流
在最初的會議中,領(lǐng)導(dǎo)詳細(xì)的講述了這一年公司的發(fā)展方向。對于未公司各部門運轉(zhuǎn)提供和材料的采購部來說,我們的工作好壞,直接影響著公司各部門的運轉(zhuǎn)。所以我們要貫徹公司的前進(jìn)路線,準(zhǔn)確,及時的走在公司的前面,為公司的發(fā)展備好材料。
其次,我們的進(jìn)步就是基礎(chǔ)的進(jìn)步,為了能更好的為公司采集到物美價廉的材料或產(chǎn)品,我們要和各部門保持緊密的聯(lián)系,對部門所需的材料,采購人員要深入的學(xué)習(xí)和了解,在采購工作中不可以出現(xiàn)差錯或者是紕漏。
三、提升員工的個人能力
作為部門,我們不是靠個人運作起來的,為了能更好的提升工作。要針對所有采購人員進(jìn)行定期的培訓(xùn)和學(xué)習(xí),提升個人的采購能力,也要激發(fā)員工的積極性,提升工作熱情。
在教學(xué)中還要注意對市場情況的分析,要確保對市場的了解,在培訓(xùn)中也可以互相分享自己對市場分析的心得,一搞整體能力。
最新消防采購工作計劃簡單版優(yōu)質(zhì)篇二
一、開展采購工作流程
1、采購及時,確保經(jīng)營管理正常有序
食品原材料:每日定量完成廚房部需求的原材料菜單,在質(zhì)量穩(wěn)定的前提確保原材料的到貨時間及數(shù)量。對待特殊原材料系列(鵝肝、娃娃魚),專門安排人員在市場上進(jìn)行調(diào)研,從全國各地收集資料,做好產(chǎn)地品質(zhì)的確認(rèn)。
非食品原材料(酒水、飲料類):每一系列的酒水,首先必須保證供貨渠道合法性,三證齊全;其次保證酒店正常營運酒水、飲料的基本數(shù)量,做到既不多備貨占用資金,又確保不斷貨。每年根據(jù)供應(yīng)商年度考評,對其合同內(nèi)容進(jìn)一步的補(bǔ)充,修改或取締重新其資格。
2、貨比三家,確保采購物品物美價廉
為限度的降低酒店經(jīng)營成本,實現(xiàn)物美價廉,在日常工作中堅持對廚房部所需原材料進(jìn)行每十天或半個月的市場調(diào)查,對出現(xiàn)價格波動較大的原材料進(jìn)行了及時的調(diào)整,對不合格產(chǎn)品做到了及時的退貨、更換。
3、標(biāo)準(zhǔn)化
為了更好地配合酒店標(biāo)準(zhǔn)化工作的開展,采購部在對上游供應(yīng)鏈進(jìn)貨途徑、渠道把關(guān)的同時,也對酒店所進(jìn)原材料做驗收標(biāo)準(zhǔn),為菜品標(biāo)準(zhǔn)化工作開好頭。
二、日常工作計劃
3、目前現(xiàn)推出的養(yǎng)生禮品系列,在品種、功效、符合養(yǎng)生特點的花茶飲品進(jìn)行挖掘及考證,進(jìn)而形成我們逸境酒店的特色養(yǎng)生系列。
4、采購部除了日常工作外,多收集全國各地關(guān)于特色養(yǎng)生原料料系列,宏觀把握采購信息資源,多渠道、多角度、多視聽的分析采購?fù)緩剑龅郊皶r補(bǔ)充原材料。
我明白了總成本優(yōu)先原則,和靈活運用各種采購技巧的重要性。對與價格影響因素要有敏銳的感覺,并且能夠及時的做好預(yù)警及防范措施,切忌“從一而終”。一個優(yōu)秀的采購必須擁有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力和采購經(jīng)驗,我知道自己距離一個優(yōu)秀的采購還有很遠(yuǎn)的差距,因為采購經(jīng)驗是靠長期不斷積累經(jīng)驗和自我啟發(fā),達(dá)到熟練程度后才能掌握的一種技術(shù),要做到這一點是非常困難的,不過,我會更加努力的學(xué)習(xí),不斷地積累豐富采購經(jīng)驗,跟上公司的發(fā)展的腳步!
最后,感謝公司所有領(lǐng)導(dǎo)和同事,對我平時的指導(dǎo)和幫助,20xx年我會以一顆感恩的心,不斷學(xué)習(xí),努力工作。
最新消防采購工作計劃簡單版優(yōu)質(zhì)篇三
一、清理庫存
1、根據(jù)倉庫所出具的庫存單,要求各部門及西湖春天、盛世開元兩店據(jù)此進(jìn)行物品、食品及調(diào)料的申購,處理庫存積壓,力爭裝修前做到零庫存。
2、裝修期間合理進(jìn)行工作安排,確保即使性物品的及時采購,裝修期間配合各部門車輛使用。
二、貨品采購渠道問題
1、定點供貨商
加強(qiáng)對定點供應(yīng)商貨品、價格、質(zhì)量的監(jiān)督,提高供貨商所供貨物品的品質(zhì),加強(qiáng)食品衛(wèi)生、保質(zhì)期等方面的檢查,確保食品衛(wèi)生安全。
2、零售店采購
所有零點采購食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明,其他采購物品均索要保修卡和發(fā)票。積極配合財務(wù)部健全臺帳、保證隨時能通過工商防疫、動檢等部門的檢查。
3、主打羔羊肉產(chǎn)品采購
做好每年一次去內(nèi)蒙采購羔羊肉工作,跟蹤庫存情況。及時反饋給總經(jīng)辦,制定周密、詳細(xì)的采購計劃,及時與內(nèi)蒙羔羊肉供應(yīng)商保持聯(lián)系。掌握全國羔羊肉價格情況。保證采購的羔羊肉肉質(zhì)優(yōu)價廉,維持酒店的正常需求,保持我們酒店羔羊肉品質(zhì)在南陽餐飲行業(yè)的龍頭地位。
主要是通過每日一次的市場調(diào)查對當(dāng)日市場上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過詢價后少量采購,通知一、二樓廚師長進(jìn)行新品研制,每周一由兩位廚師長到市場進(jìn)行調(diào)查,通過調(diào)查,對采購工作進(jìn)行監(jiān)督并多提寶貴意見。
四、對采購員的管理制度
1、對駐鄭采購員加強(qiáng)貨品質(zhì)量、價格的監(jiān)督管理;對駐鄭州發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率,對鄭州多發(fā)的調(diào)料類及凍品要提高質(zhì)量確保無變質(zhì)、無過期現(xiàn)象并提高駐鄭采購員的工作效率。
2、對店內(nèi)所需要物品的采購、合理安排采購時間段,確否工作有條不紊,對需要及時采購的物品要在購回。
3、配合財務(wù)、倉庫掌握庫存貨品數(shù)量,對不必要物品不予采購,做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。
最新消防采購工作計劃簡單版優(yōu)質(zhì)篇四
主要有以下幾方面:
a.針對大客戶,與其洽談建立長期戰(zhàn)略合作伙伴,以期降點。
b.針對單項大宗物品采購在原基礎(chǔ)上視情況與其洽談以下幾點:
a.單價降低
b.數(shù)量增加
c.增加服務(wù)
d.附加值提升
c.繼續(xù)尋找有實力口碑好的廠家,以期與現(xiàn)有廠家進(jìn)行比價,產(chǎn)生競爭局面,達(dá)到我方降低成本之目標(biāo)。
d.加大對市場的市調(diào)頻率,掌握各種產(chǎn)品的性價,爭取能尋找到性價比更高的產(chǎn)品,使得采購成本能進(jìn)一步降低。
e.繼續(xù)尋找大宗產(chǎn)品生產(chǎn)源頭,與現(xiàn)有供應(yīng)商共享訊息,達(dá)到降低成本的目的。
二、增加收入
在增加公司收入方面,采購部計劃與供應(yīng)商洽談作為長期合作伙伴關(guān)系,要求其經(jīng)常性購買本公司餐卷,支持本公司的發(fā)展。
三、效率提升
針對各部門的物品采購申請,在得到總經(jīng)理許可之后,舊品采購時間為兩天,新品采購時間為五天。
四、物料回收
了解各部門及雜貨庫之物品,針對能使用的物品盡量利用,能維修的物品盡量維修利用,部門之間能共同使用的物品盡量配合使用,作到搬有運無,防止重復(fù)采購和資源浪費。
五、專業(yè)素養(yǎng)提升
a.在采購專業(yè)方面,要加強(qiáng)對各大批發(fā)市場的訊息掌控,經(jīng)常性的走訪市場。加強(qiáng)對各項產(chǎn)品的性價了解,隨時掌握產(chǎn)品動態(tài)。
b.加強(qiáng)采購談判技巧,經(jīng)常性的學(xué)習(xí)新理念,新知識,給自己充電。
c.加強(qiáng)自身形象,注重儀容儀表,談吐語氣,采購人員在接觸各供應(yīng)商的時候代表的不僅僅是自己,更代表著公司,所以要不斷提升自己各方面素養(yǎng),樹立良好形象。
六、采購?fù)耆謨缘慕?/p>
針對各長期供應(yīng)商以及臨時采購物品的廠家進(jìn)行記錄留存,方便查詢。
七、規(guī)格化的建立
針對所有物品,進(jìn)行規(guī)格化的統(tǒng)一,并入檔留存,方便管理。
八、團(tuán)隊協(xié)作
展望20xx年,采購部將緊密圍繞在以總經(jīng)理為核心的團(tuán)隊中,嚴(yán)格并迅速執(zhí)行總經(jīng)理下達(dá)的各項要求和指示。主動積極與各部門進(jìn)行溝通及合作,認(rèn)真聽取各部門提出的建議或意見,針對好的意見或建議及時進(jìn)行改進(jìn)和加強(qiáng)并提出感謝。及時的向使用部門提供最新行業(yè)消息或時令產(chǎn)品,幫助和支持各部門降低使用成本。
最新消防采購工作計劃簡單版優(yōu)質(zhì)篇五
綜上所述,在以后的工作中,我會更加努力的學(xué)習(xí),不斷地積累豐富采購經(jīng)驗,高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求的完成各項工作,總之,所有的工作結(jié)果都與領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助和支持分不開的,在此表示感謝,我們采購部是一個集體,今后一定會更加團(tuán)結(jié),齊心協(xié)力,共同進(jìn)步,向同一個目標(biāo)邁進(jìn) ——爭取更大的進(jìn)步!
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