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大學(xué)校園飲食文化節(jié)策劃書篇一
隨著社會的發(fā)展，瘦身幾乎成為每個大學(xué)生，尤其是愛美女士熱衷的話題！那么，“吃”就成為我們應(yīng)該關(guān)注的焦點！吃什么？怎樣吃？從吃出發(fā)，關(guān)注大學(xué)生的健康，關(guān)注他們的成長！飲食文化，明白其中的奧妙！
民以食為天，我們要從飲食中學(xué)到知識，注意自己的健康！飲食文化節(jié)，節(jié)日期間，爭取讓每個在校大學(xué)生培養(yǎng)良好的生活習(xí)慣，飲食習(xí)慣！從飲食做起，注重健康，進一步去關(guān)懷他人，關(guān)注他人的健康！
娛樂大眾，愛生活，愛健康，愛自己。
校社團聯(lián)合會。
20xx年xx月xx日 海選飲食健康知識競賽
20xx年xx月xx日 主食大pk
20xx年xx月xx日 對戰(zhàn)蔬菜
20xx年xx月xx日 落“湯”雞
20xx年xx月xx日 頒獎典禮
通過舉辦飲食健康知識競賽、主食大pk、對戰(zhàn)蔬菜臺、落“湯”雞的活動。勵志讓同學(xué)們了解營養(yǎng)，健康!學(xué)校并不是單純學(xué)習(xí)書本知識的地方，熱愛生活，熱愛生命從飲食做起。
l 健康知識大pk：
時間：20xx年xx月xx日
地點：(待定)
活動細節(jié)：
1）參賽選手7人為一組分好（不分院系、男女），共5組，進行知識問答（題目涉及中西文化細節(jié)）！
2）題目涉及：中國飲食文化，外國飲食細節(jié)，中國茶文化，西餐的注意事項，飲食禁忌5個模塊！
3）按序作答：組員按序從題庫中按序依次作答！答對加5分，打錯不扣分，不加分！
4）搶答：在場的參賽人員，聽到題目可自行搶答，答對加5分，答錯扣5分！
活動形式：知識問答以按序作答、搶答兩種形式進行！無決賽！
晉級方式：分數(shù)高3個小組晉級（21人），其他倆個小組，抱歉！無權(quán)參與下面的環(huán)節(jié)！
獎項設(shè)置：淘汰者一人一只水性筆，晉級者不頒發(fā)
獎項
l 主食大pk
時間：20xx年xx月xx日
地點：（待定）
活動評委：群眾甲乙丙丁
活動細節(jié)：
1）21人分南北2大組，進行角逐。各組員獨立完成！
2）21人一人一套廚具，材料，調(diào)味品自備！
3）時間1個小時！制作一份主食！時間用光為止！
晉級方式：甲乙丙丁的票數(shù)為唯一晉級依據(jù)！1——21號，沒位選手每人一個投票箱,進行投票！依據(jù)票數(shù)，選出前15位，參加下一環(huán)節(jié)！
獎項設(shè)置：（待定）
l 對戰(zhàn)蔬菜：
時間：20xx年xx月xx日
地點：（待定）
活動細節(jié)：
1）參賽的15為選手報上菜單！
2）選手依據(jù)菜單買菜，記錄下花費！
3）30分鐘為限。
晉級方式：超時者淘汰。
色——5分
香——5分
味——5分
選出10人參加下一環(huán)節(jié)
獎項設(shè)置： (待定)
l 落“湯”雞
時間：20xx年xx月xx日
地點：（待定）
活動細節(jié)：
1）10人，一人一套廚具，調(diào)味品自備！
2）以雞為主要材料，制作湯！。
3）1個小時為限
活動評委：踏入正門的前20位學(xué)生
晉級方式：選出3人獲勝！為冠、亞、季軍
獎項設(shè)置：（待定）
活動指導(dǎo)老師
籌備工作：海報、移動板報
場地布置：汽球、彩旗、桌椅，絲帶、橫幅
一等獎（1個）：
二等獎（2個）：
三等獎（3個）：
選手參與獎（前40名）：
觀眾參與獎：
大學(xué)校園飲食文化節(jié)策劃書篇二
通過開展校園飲食文化節(jié)，宣傳飲食文化知識，弘揚中華民族博大精深的飲食文化，提高同學(xué)們對飲食文化的了解；為同學(xué)們展示交流廚技提供一個平臺，培養(yǎng)同學(xué)的實際動手能力，寓樂于學(xué)，寓樂于做，品味烹飪的酸甜苦辣；活躍校園文化氣氛，豐富同學(xué)們的課余生活，推動我院校園文化的建設(shè)。
“食”尚健康，誰“煮”沉??？
現(xiàn)場布置：20xx年05月09日上午8：00——11：30
3. 活動時間：20xx年05月09日下午2：30——5：00
4. 活動地點：莆田學(xué)院中區(qū)校行政辦公樓前
5. 嘉賓評委：校團委學(xué)生會，后勤處相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，專業(yè)廚師代表
6. 活動流程：
① 開場秀，舞動中華：舞獅（下午2：30開始，表演時間長3—4分鐘）
② 主持人出場,進行開場白（大致內(nèi)容如下）
校團委 校餐飲服務(wù)中心
特邀評委：
綠色菜肴：以綠色為主色調(diào)，強調(diào)綠色健康，給人以視覺上的沖擊
五 介紹校校外餐廳大眾快餐廳，會場四周有燈謎，猜中燈謎到兌獎區(qū)（介紹下兌獎區(qū)的 位置）有精美的禮品。
③ 進行一個才藝秀：體育系的健美操（表演時長：3分鐘左右）
④ 主持人出場宣讀評分標準,以及烹飪大賽的規(guī)則,(時間的限定（如下第六點黑字部分） 只有在宣布比賽開始后，各隊代表才能動手，否則進行扣分處理)
⑤ 領(lǐng)導(dǎo)代表宣布比賽開始。（3：00）
⑥ 具體大賽時間的限定及活動安排
宣布比賽正式開始，烹飪大賽的時間持續(xù)為一個小時。
第一次提醒：當(dāng)離第一道菜限定時間還有兩分鐘時，擊鼓兩次，
第二次提醒：當(dāng)?shù)谝坏啦吮荣愊薅ǖ臅r間到時，再次擊鼓15秒。超出時間會有工作人員進行登記扣分，同時只有在一半或一半以上參賽者隊完成第一道方可進行評分，到時工作人員會具體安排。 第一道菜開始的時候，穿插才藝秀和一個游戲，當(dāng)工作人員通知主持人第一道評分開 始時，游戲或才藝秀應(yīng)當(dāng)暫停或提前結(jié)束。
小提琴獨奏《梁?！窌r長4分鐘 游戲才藝秀結(jié)束后，開始評分，個院系代表分別介紹自己的菜品。 現(xiàn)場的計分人員會逐一將各系第一道菜的`得分送至主持人，主持人進行宣讀（去掉最高分，去掉最低分，最后得分）
第二道菜為“綠色菜肴”，必須在比賽25分鐘內(nèi)完成，同樣限定時間到時，現(xiàn)場有鼓聲 提醒，提醒方式與第一道菜方式一樣。超出時間會有工作人員進行登記扣分，同時只有在一半或一半以上參賽者隊完成第二道方可進行評分。
二胡獨奏《良宵》時長4分鐘 游戲：袋鼠跳（假定當(dāng)才藝秀表演完后，評分開始，者這個游戲就先不玩） 游戲才藝秀結(jié)束后，開始評分，個院系代表分別介紹自己的菜品。 現(xiàn)場的計分人員會逐一將各系第二道菜的得分送至主持人，主持人進行宣讀（去掉最高分，去掉最低分，最后得分）
水果拼盤 沒有具體時間的限定 只要在第二道菜評分結(jié)束之前完成即可。
第二道菜評分結(jié)束后，直接進入水果拼盤的評分（工作人員會將得分送至主持人）
此時時間大致為下午4：25左右 水果拼盤評分完畢后，評分工作全都完成后，工作人員進行具體統(tǒng)計排名，由主持人宣 布烹飪大賽結(jié)束，現(xiàn)場擊鼓30秒。
多人合唱歌曲《天路》3分鐘左右 才藝秀表演結(jié)束后但工作人員總分沒有統(tǒng)計出來，根據(jù)情況，添加游戲或者現(xiàn)場氣氛的維持，或者完成袋鼠跳的游戲。
統(tǒng)分完成，宣布比賽結(jié)果，進行頒獎 頒獎人員安排（暫定）
一等獎 校團委副書記林萍蘭
二等獎 校餐飲服務(wù)中心主任 柯志松 校后勤處干部 洪琛
三等獎 校團委學(xué)生會干部 林欣老師 校內(nèi)餐廳廚師代表
最佳組織獎，最具創(chuàng)意獎（暫定）
⑦ 頒獎結(jié)束 請現(xiàn)場的同學(xué)品嘗各系的佳作。（讓同學(xué)們注意安全）
1飲食文化作品展：各系代表出一份作品，內(nèi)容與中華民族飲食文化相掛鉤，形式不限 書法，繪畫，雕刻等。參與到最佳組織獎，最具創(chuàng)意獎的獎項評選。
2 才藝秀：各系代表出一至兩個才藝表演，由校團委學(xué)生會權(quán)益部進行篩選，最后確定出演節(jié)目，參與到最佳組織獎，最具創(chuàng)意獎的獎項評選。
3 烹飪大賽：共兩道熱菜，第一道熱菜為自選題不限制材料，并配以題目和解說詞。第二道菜必需符合“綠色菜肴”這一主題，菜色以綠色為主要色調(diào)，強調(diào)綠色健康，同時并配以題目和解說詞。
4 水果拼盤：各系代表出一個水果拼盤要求時尚創(chuàng)新，獨特，并配以題目和解說詞，解說內(nèi)容包括用材，意義等。
2 最具組織獎一名 （根據(jù)各系活動現(xiàn)場的準備，現(xiàn)場的布置，口號的統(tǒng)一響亮度，文化作品展，以及才藝秀，整個活動的組織） 3 最具創(chuàng)意獎一名 （文化作品展的創(chuàng)意度，水果拼盤的創(chuàng)意分）
所有作品現(xiàn)場打分。
評分標準：第一道菜100分（菜名10分，圖案20分，顏色10分， 味道20分，口感20分，講解20分）
大學(xué)校園飲食文化節(jié)策劃書篇三
本屆美食文化節(jié)通過舉辦“華南農(nóng)業(yè)大學(xué)西餐烹飪大賽”、“‘食趣無限，動感炫變’廣告短片征集活動”、“‘食品安全知識’論壇”、“關(guān)注社會，聚焦食品安全圖文巡回展”、 “廣東省高校大學(xué)生西餐烹飪大賽”等活動，弘揚博大精深的美食文化，倡導(dǎo)綠色、健康、安全的飲食觀念，增強大學(xué)生安全的食品意識，樹立與時俱進、不斷創(chuàng)新的理念;豐富學(xué)生的課余活動，提高學(xué)生的動手實踐能力，展現(xiàn)當(dāng)代大學(xué)生的風(fēng)采;將校園文化與企業(yè)文化相結(jié)合，加強企業(yè)和高校間的聯(lián)系，為學(xué)生邁向社會奠定堅實的基礎(chǔ)。
1)華南農(nóng)業(yè)大學(xué)是一所百年老校，有著悠久的歷史文化和鮮明的辦學(xué)特色，xx年被評為“教育部本科教育水平優(yōu)秀學(xué)?！?。目前，學(xué)校的在校師生人數(shù)已達32300多人。學(xué)校地處高校密集、學(xué)生云集的五山地區(qū)。
2)華南農(nóng)業(yè)大學(xué)是一所綜合性的重點高校，學(xué)校目前有18個學(xué)院。學(xué)校各社團組織、協(xié)會和廣東省各大高校、各社團有著緊密的聯(lián)系和合作，學(xué)生的往來密切，活動的參與面廣，影響力大。
3)我們已經(jīng)成功組織和策劃了五屆校園美食文化節(jié)，社會上對此活動也給予了很高的評價，多家新聞媒體、報紙、雜志曾紛紛報道，極大的擴大了活動的影響力。第六屆美食文化節(jié)將在以往五屆的實踐經(jīng)驗的基礎(chǔ)上有所創(chuàng)新與突破。相信通過充分發(fā)揮活動特色和優(yōu)勢、弘揚美食文化、加大高校間的交流與學(xué)習(xí)，我們的品牌活動將會更上一層樓。
4) 第六屆美食文化節(jié)受到學(xué)校團委、學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)和老師的高度重視，屆時將邀請食品行業(yè)的專家、教授和職能部門嘉賓蒞臨指導(dǎo)，同時加上媒體的關(guān)注，活動將更豐富多彩和具有影響力。
(一)系列活動時間：xx年3月——4月
主辦單位：共青團華南農(nóng)業(yè)大學(xué)委員會
華南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)生會
華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院
策劃承辦單位：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院團委、學(xué)生會
(二)系列活動內(nèi)容如下：
1.華南農(nóng)業(yè)大學(xué)西餐烹飪大賽——暨第六屆校園美食文化節(jié)開幕式
活動地點：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)沁香園
活動形式：邀請各學(xué)院組織代表隊參賽，豐富校園文化活動內(nèi)容，同時選拔優(yōu)秀選手代表學(xué)校參加廣東省西餐烹飪大賽。另外，在烹飪大賽之前，安排兩場有關(guān)“西方飲食文化”和“紅酒鑒賞與品嘗”的特別講座。
活動特色：讓不同專業(yè)的同學(xué)共同了解、掌握烹飪知識和技巧，關(guān)注飲食文化，鍛煉學(xué)生的動手能力。
活動安排：
a.活動前期宣傳(包括相關(guān)講座的安排)，制定參賽方式邀請各學(xué)院組織代表隊參賽。
b.場地安排和物資準備，制定當(dāng)天活動流程。
c.制定比賽評分標準(主要包括外觀、風(fēng)格特色、品味、營養(yǎng)、衛(wèi)生)，設(shè)立獎項，邀請評委。
d.活動現(xiàn)場布置，體現(xiàn)活動內(nèi)涵。
e.當(dāng)天主要活動內(nèi)容：西餐烹飪比賽，參賽隊在規(guī)定的時間內(nèi)按要求完成比賽項目;評委評比作品;設(shè)立贈飲贈食區(qū)，為廣大師生提供特色小吃等。
f.頒獎：對表現(xiàn)優(yōu)秀的參賽隊給予獎勵。
2.“食趣無限，動感炫變”廣告短片征集活動
活動時間：xx年3月12日——4月10日
活動地點：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)校園內(nèi)
活動形式：通過使用各種方法和電腦技術(shù)創(chuàng)作出不同風(fēng)格的視頻廣告短片，營造良好的活動氛圍，參賽對象分為個人組和團隊組。
活動特色：數(shù)碼設(shè)備、拍攝技巧、電腦技術(shù)相結(jié)合，創(chuàng)制作品，體現(xiàn)美食節(jié)主題，展現(xiàn)學(xué)生的自主創(chuàng)新能力。
活動安排：
a.提出作品要求，發(fā)布給參賽對象。
b.活動宣傳：分為平面、網(wǎng)絡(luò)、校報、學(xué)校廣播臺以及公共場所宣傳(從3月12日開始)。
c.征稿(xx年3月20日~4月5日)：參賽對象根據(jù)參賽作品要求按時投遞作品。
d.提出評選方式和標準，設(shè)立獎項，邀請評委進行評比(xx年4月6日~4月10日)
e.頒獎：在“第六屆校園美食文化節(jié)”的閉幕典禮上頒發(fā)各獎項。
3.“關(guān)注社會，聚焦食品安全”論壇
活動時間：4月15日上午9：00—11：00
活動地點：圖書館會議報告廳
活動形式：由主持人引入食品安全等焦點話題，請食品專業(yè)老師(如陳永泉教授)闡述食品行業(yè)的發(fā)展狀況和前景分析;請政府職能部門的專家講述其在食品安全方面的有關(guān)制度和管理;請禽流感專家講授目前禽流感的有關(guān)問題及防治知識;學(xué)生提問，專家、教授解答。
活動特色：知名專家、教授和學(xué)生面對面，一起關(guān)注社會焦點，共同討論食品安全等問題。
活動安排：
a.活動前期宣傳，擴大活動參與對象，提高活動影響力。
b. 專家、教授的邀請，商定活動主題,挑選合適主持人。
c.準備活動文字資料，主持人充分準備內(nèi)容和彩排，與專家、教授保持聯(lián)系和溝通。
d.活動當(dāng)天的現(xiàn)場布置，組織好參與觀眾，營造活動氣氛。
e.當(dāng)天活動內(nèi)容: 第六屆美食文化節(jié)開幕式;專家、教授訪談;觀眾提問，有獎問題。
4. “關(guān)注社會，聚焦食品安全”圖文巡回展
活動時間：xx年3月中旬～4月中旬
活動地點：省內(nèi)有關(guān)農(nóng)村(如潮州市潮安縣)及廣州市相關(guān)高校
活動形式：為了進一步貫徹落實“建設(shè)社會主義新農(nóng)村”工作，更好地解決“三農(nóng)”問題，結(jié)合本學(xué)院的專業(yè)特色，以展板、實物展示、現(xiàn)場咨詢、資料派發(fā)等多種方式，介紹食品安全知識，深化食品安全意識;同時也應(yīng)廣州市有關(guān)高校的.邀請，讓我們的活動走進其他高校，促進交流與合作。
活動特色：與“科技下鄉(xiāng)”實踐活動相結(jié)合，服務(wù)農(nóng)村;與其他高校合作，擴大活動影響力，引起大家對食品安全的重視，共同關(guān)注食品安全與飲食健康。
活動安排：
a.準備展板展示區(qū)，內(nèi)容包括：前言;重大食品安全事件回顧;如何選擇安全食品;走出食品誤區(qū);食品中毒及其處理;食品營養(yǎng)及常識;食品質(zhì)量控制體系。
b.準備實物展示區(qū)，內(nèi)容包括：真假食品對照展示(例如真假袋裝加碘鹽的對比等);新鮮與不新鮮食物辨別(例如豬肉、大米、雞蛋等);食品學(xué)院科研成果展示等。
c.現(xiàn)場咨詢及資料派發(fā)區(qū)：在巡回展出過程中，有專人進行現(xiàn)場講解，并對師生、群眾提出的問題、疑問進行解答，同時記錄展覽現(xiàn)場情況及出現(xiàn)的問題、解決情況，并進行傳單的派發(fā)。
d.聯(lián)系有關(guān)農(nóng)村或單位，聯(lián)系學(xué)院專業(yè)老師，取得活動支持。
e.準備文字宣傳資料，豐富活動內(nèi)容。
f.對參與此項組織活動的同學(xué)進行有針對性的短期培訓(xùn)，鞏固和充實專業(yè)知識，提高服務(wù)水平。
5.廣東省高校西餐烹飪大賽
活動地點：遠洋賓館
活動形式：邀請廣東高校組織代表隊參賽;邀請知名專家和學(xué)校學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)出席，壯大場面;活動現(xiàn)場有表演，增添活動氣氛。
活動特色：將美食烹飪技藝與異域文化內(nèi)涵相結(jié)合，也讓各大高校走到一起，共同領(lǐng)略美食文化，關(guān)注美食知識。
活動安排：
a.活動前期宣傳，包括校內(nèi)、校外宣傳及媒體宣傳。
b.制定參賽方式，邀請高校參賽隊，與參賽高校保持緊密聯(lián)系。
c.制定比賽方式和比賽內(nèi)容：各參賽隊由4人組成(其中領(lǐng)隊1人)，在規(guī)定的時間內(nèi)按參賽要求進行比賽，比賽分兩項進行(限選西餐菜式的烹調(diào)和自選西餐菜式的烹調(diào))。
d.場地安排和物資準備，準備表演節(jié)目;制定當(dāng)天活動流程，提出注意事項。
e.制定比賽評分標準(主要包括外觀、風(fēng)格特色、品味、營養(yǎng)、衛(wèi)生)，設(shè)立獎項，邀請評委。
f.當(dāng)天活動現(xiàn)場布置，突出視覺效果及活動特色。
g.當(dāng)天主要活動內(nèi)容：開場前奏——樂隊表演，增添活動氣氛;西餐烹飪比賽，參賽隊在規(guī)定的時間內(nèi)按要求完成比賽項目;評委評比作品，中間穿插嘉賓表演(例如名廚表演或調(diào)酒表演);設(shè)立贈飲贈食區(qū)，為廣大師生提供特色小吃等。
h.頒獎：對參賽隊進行獎勵。
大學(xué)校園飲食文化節(jié)策劃書篇四
隨著社會的發(fā)展，瘦身幾乎成為每個大學(xué)生，尤其是愛美女士熱衷的話題！那么，“吃”就成為我們應(yīng)該關(guān)注的焦點！吃什么？怎樣吃？從吃出發(fā)，關(guān)注大學(xué)生的健康，關(guān)注他們的成長！飲食文化，明白其中的奧妙！
民以食為天，我們要從飲食中學(xué)到知識，注意自己的健康！飲食文化節(jié)，節(jié)日期間，爭取讓每個在校大學(xué)生培養(yǎng)良好的生活習(xí)慣，飲食習(xí)慣！從飲食做起，注重健康，進一步去關(guān)懷他人，關(guān)注他人的健康！
娛樂大眾，愛生活，愛健康，愛自己。
校社團聯(lián)合會。
20xx年xx月xx日 海選飲食健康知識競賽
20xx年xx月xx日 主食大pk
20xx年xx月xx日 對戰(zhàn)蔬菜
20xx年xx月xx日 落“湯”雞
20xx年xx月xx日 頒獎典禮
通過舉辦飲食健康知識競賽、主食大pk、對戰(zhàn)蔬菜臺、落“湯”雞的活動。勵志讓同學(xué)們了解營養(yǎng)，健康!學(xué)校并不是單純學(xué)習(xí)書本知識的地方，熱愛生活，熱愛生命從飲食做起。
l 健康知識大pk：
時間：20xx年xx月xx日
地點：(待定)
活動細節(jié)：
1）參賽選手7人為一組分好（不分院系、男女），共5組，進行知識問答（題目涉及中西文化細節(jié)）！
2）題目涉及：中國飲食文化，外國飲食細節(jié)，中國茶文化，西餐的注意事項，飲食禁忌5個模塊！
3）按序作答：組員按序從題庫中按序依次作答！答對加5分，打錯不扣分，不加分！
4）搶答：在場的參賽人員，聽到題目可自行搶答，答對加5分，答錯扣5分！
活動形式：知識問答以按序作答、搶答兩種形式進行！無決賽！
晉級方式：分數(shù)高3個小組晉級（21人），其他倆個小組，抱歉！無權(quán)參與下面的環(huán)節(jié)！
獎項設(shè)置：淘汰者一人一只水性筆，晉級者不頒發(fā)
獎項
l 主食大pk
時間：20xx年xx月xx日
地點：（待定）
活動評委：群眾甲乙丙丁
活動細節(jié)：
1）21人分南北2大組，進行角逐。各組員獨立完成！
2）21人一人一套廚具，材料，調(diào)味品自備！
3）時間1個小時！制作一份主食！時間用光為止！
晉級方式：甲乙丙丁的票數(shù)為唯一晉級依據(jù)！1——21號，沒位選手每人一個投票箱,進行投票！依據(jù)票數(shù)，選出前15位，參加下一環(huán)節(jié)！
獎項設(shè)置：（待定）
l 對戰(zhàn)蔬菜：
時間：20xx年xx月xx日
地點：（待定）
活動細節(jié)：
1）參賽的15為選手報上菜單！
2）選手依據(jù)菜單買菜，記錄下花費！
3）30分鐘為限。
晉級方式：超時者淘汰。
色——5分
香——5分
味——5分
選出10人參加下一環(huán)節(jié)
獎項設(shè)置： (待定)
l 落“湯”雞
時間：20xx年xx月xx日
地點：（待定）
活動細節(jié)：
1）10人，一人一套廚具，調(diào)味品自備！
2）以雞為主要材料，制作湯！。
3）1個小時為限
活動評委：踏入正門的前20位學(xué)生
晉級方式：選出3人獲勝！為冠、亞、季軍
獎項設(shè)置：（待定）
活動指導(dǎo)老師
籌備工作：海報、移動板報
場地布置：汽球、彩旗、桌椅，絲帶、橫幅
一等獎（1個）：
二等獎（2個）：
三等獎（3個）：
選手參與獎（前40名）：
觀眾參與獎：
大學(xué)校園飲食文化節(jié)策劃書篇五
本屆美食文化節(jié)通過舉辦“華南農(nóng)業(yè)大學(xué)西餐烹飪大賽”、“‘食趣無限，動感炫變’廣告短片征集活動”、“‘食品安全知識’論壇”、“關(guān)注社會，聚焦食品安全圖文巡回展”、 “廣東省高校大學(xué)生西餐烹飪大賽”等活動，弘揚博大精深的美食文化，倡導(dǎo)綠色、健康、安全的飲食觀念，增強大學(xué)生安全的食品意識，樹立與時俱進、不斷創(chuàng)新的理念;豐富學(xué)生的課余活動，提高學(xué)生的動手實踐能力，展現(xiàn)當(dāng)代大學(xué)生的風(fēng)采;將校園文化與企業(yè)文化相結(jié)合，加強企業(yè)和高校間的聯(lián)系，為學(xué)生邁向社會奠定堅實的基礎(chǔ)。
1)華南農(nóng)業(yè)大學(xué)是一所百年老校，有著悠久的歷史文化和鮮明的辦學(xué)特色，xx年被評為“教育部本科教育水平優(yōu)秀學(xué)?！薄Ｄ壳?，學(xué)校的在校師生人數(shù)已達32300多人。學(xué)校地處高校密集、學(xué)生云集的五山地區(qū)。
2)華南農(nóng)業(yè)大學(xué)是一所綜合性的重點高校，學(xué)校目前有18個學(xué)院。學(xué)校各社團組織、協(xié)會和廣東省各大高校、各社團有著緊密的聯(lián)系和合作，學(xué)生的往來密切，活動的參與面廣，影響力大。
3)我們已經(jīng)成功組織和策劃了五屆校園美食文化節(jié)，社會上對此活動也給予了很高的評價，多家新聞媒體、報紙、雜志曾紛紛報道，極大的擴大了活動的影響力。第六屆美食文化節(jié)將在以往五屆的實踐經(jīng)驗的基礎(chǔ)上有所創(chuàng)新與突破。相信通過充分發(fā)揮活動特色和優(yōu)勢、弘揚美食文化、加大高校間的交流與學(xué)習(xí)，我們的品牌活動將會更上一層樓。
4) 第六屆美食文化節(jié)受到學(xué)校團委、學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)和老師的高度重視，屆時將邀請食品行業(yè)的專家、教授和職能部門嘉賓蒞臨指導(dǎo)，同時加上媒體的關(guān)注，活動將更豐富多彩和具有影響力。
(一)系列活動時間：xx年3月——4月
主辦單位：共青團華南農(nóng)業(yè)大學(xué)委員會
華南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)生會
華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院
策劃承辦單位：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院團委、學(xué)生會
(二)系列活動內(nèi)容如下：
1.華南農(nóng)業(yè)大學(xué)西餐烹飪大賽——暨第六屆校園美食文化節(jié)開幕式
活動地點：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)沁香園
活動形式：邀請各學(xué)院組織代表隊參賽，豐富校園文化活動內(nèi)容，同時選拔優(yōu)秀選手代表學(xué)校參加廣東省西餐烹飪大賽。另外，在烹飪大賽之前，安排兩場有關(guān)“西方飲食文化”和“紅酒鑒賞與品嘗”的特別講座。
活動特色：讓不同專業(yè)的同學(xué)共同了解、掌握烹飪知識和技巧，關(guān)注飲食文化，鍛煉學(xué)生的動手能力。
活動安排：
a.活動前期宣傳(包括相關(guān)講座的安排)，制定參賽方式邀請各學(xué)院組織代表隊參賽。
b.場地安排和物資準備，制定當(dāng)天活動流程。
c.制定比賽評分標準(主要包括外觀、風(fēng)格特色、品味、營養(yǎng)、衛(wèi)生)，設(shè)立獎項，邀請評委。
d.活動現(xiàn)場布置，體現(xiàn)活動內(nèi)涵。
e.當(dāng)天主要活動內(nèi)容：西餐烹飪比賽，參賽隊在規(guī)定的時間內(nèi)按要求完成比賽項目;評委評比作品;設(shè)立贈飲贈食區(qū)，為廣大師生提供特色小吃等。
f.頒獎：對表現(xiàn)優(yōu)秀的參賽隊給予獎勵。
2.“食趣無限，動感炫變”廣告短片征集活動
活動時間：xx年3月12日——4月10日
活動地點：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)校園內(nèi)
活動形式：通過使用各種方法和電腦技術(shù)創(chuàng)作出不同風(fēng)格的視頻廣告短片，營造良好的活動氛圍，參賽對象分為個人組和團隊組。
活動特色：數(shù)碼設(shè)備、拍攝技巧、電腦技術(shù)相結(jié)合，創(chuàng)制作品，體現(xiàn)美食節(jié)主題，展現(xiàn)學(xué)生的自主創(chuàng)新能力。
活動安排：
a.提出作品要求，發(fā)布給參賽對象。
b.活動宣傳：分為平面、網(wǎng)絡(luò)、校報、學(xué)校廣播臺以及公共場所宣傳(從3月12日開始)。
c.征稿(xx年3月20日~4月5日)：參賽對象根據(jù)參賽作品要求按時投遞作品。
d.提出評選方式和標準，設(shè)立獎項，邀請評委進行評比(xx年4月6日~4月10日)
e.頒獎：在“第六屆校園美食文化節(jié)”的閉幕典禮上頒發(fā)各獎項。
3.“關(guān)注社會，聚焦食品安全”論壇
活動時間：4月15日上午9：00—11：00
活動地點：圖書館會議報告廳
活動形式：由主持人引入食品安全等焦點話題，請食品專業(yè)老師(如陳永泉教授)闡述食品行業(yè)的發(fā)展狀況和前景分析;請政府職能部門的專家講述其在食品安全方面的有關(guān)制度和管理;請禽流感專家講授目前禽流感的有關(guān)問題及防治知識;學(xué)生提問，專家、教授解答。
活動特色：知名專家、教授和學(xué)生面對面，一起關(guān)注社會焦點，共同討論食品安全等問題。
活動安排：
a.活動前期宣傳，擴大活動參與對象，提高活動影響力。
b. 專家、教授的邀請，商定活動主題,挑選合適主持人。
c.準備活動文字資料，主持人充分準備內(nèi)容和彩排，與專家、教授保持聯(lián)系和溝通。
d.活動當(dāng)天的現(xiàn)場布置，組織好參與觀眾，營造活動氣氛。
e.當(dāng)天活動內(nèi)容: 第六屆美食文化節(jié)開幕式;專家、教授訪談;觀眾提問，有獎問題。
4. “關(guān)注社會，聚焦食品安全”圖文巡回展
活動時間：xx年3月中旬～4月中旬
活動地點：省內(nèi)有關(guān)農(nóng)村(如潮州市潮安縣)及廣州市相關(guān)高校
活動形式：為了進一步貫徹落實“建設(shè)社會主義新農(nóng)村”工作，更好地解決“三農(nóng)”問題，結(jié)合本學(xué)院的專業(yè)特色，以展板、實物展示、現(xiàn)場咨詢、資料派發(fā)等多種方式，介紹食品安全知識，深化食品安全意識;同時也應(yīng)廣州市有關(guān)高校的邀請，讓我們的活動走進其他高校，促進交流與合作。
活動特色：與“科技下鄉(xiāng)”實踐活動相結(jié)合，服務(wù)農(nóng)村;與其他高校合作，擴大活動影響力，引起大家對食品安全的重視，共同關(guān)注食品安全與飲食健康。
活動安排：
a.準備展板展示區(qū)，內(nèi)容包括：前言;重大食品安全事件回顧;如何選擇安全食品;走出食品誤區(qū);食品中毒及其處理;食品營養(yǎng)及常識;食品質(zhì)量控制體系。
b.準備實物展示區(qū)，內(nèi)容包括：真假食品對照展示(例如真假袋裝加碘鹽的對比等);新鮮與不新鮮食物辨別(例如豬肉、大米、雞蛋等);食品學(xué)院科研成果展示等。
c.現(xiàn)場咨詢及資料派發(fā)區(qū)：在巡回展出過程中，有專人進行現(xiàn)場講解，并對師生、群眾提出的問題、疑問進行解答，同時記錄展覽現(xiàn)場情況及出現(xiàn)的問題、解決情況，并進行傳單的派發(fā)。
d.聯(lián)系有關(guān)農(nóng)村或單位，聯(lián)系學(xué)院專業(yè)老師，取得活動支持。
e.準備文字宣傳資料，豐富活動內(nèi)容。
f.對參與此項組織活動的同學(xué)進行有針對性的短期培訓(xùn)，鞏固和充實專業(yè)知識，提高服務(wù)水平。
5.廣東省高校西餐烹飪大賽
活動地點：遠洋賓館
活動形式：邀請廣東高校組織代表隊參賽;邀請知名專家和學(xué)校學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)出席，壯大場面;活動現(xiàn)場有表演，增添活動氣氛。
活動特色：將美食烹飪技藝與異域文化內(nèi)涵相結(jié)合，也讓各大高校走到一起，共同領(lǐng)略美食文化，關(guān)注美食知識。
活動安排：
a.活動前期宣傳，包括校內(nèi)、校外宣傳及媒體宣傳。
b.制定參賽方式，邀請高校參賽隊，與參賽高校保持緊密聯(lián)系。
c.制定比賽方式和比賽內(nèi)容：各參賽隊由4人組成(其中領(lǐng)隊1人)，在規(guī)定的時間內(nèi)按參賽要求進行比賽，比賽分兩項進行(限選西餐菜式的烹調(diào)和自選西餐菜式的烹調(diào))。
d.場地安排和物資準備，準備表演節(jié)目;制定當(dāng)天活動流程，提出注意事項。
e.制定比賽評分標準(主要包括外觀、風(fēng)格特色、品味、營養(yǎng)、衛(wèi)生)，設(shè)立獎項，邀請評委。
f.當(dāng)天活動現(xiàn)場布置，突出視覺效果及活動特色。
g.當(dāng)天主要活動內(nèi)容：開場前奏——樂隊表演，增添活動氣氛;西餐烹飪比賽，參賽隊在規(guī)定的時間內(nèi)按要求完成比賽項目;評委評比作品，中間穿插嘉賓表演(例如名廚表演或調(diào)酒表演);設(shè)立贈飲贈食區(qū)，為廣大師生提供特色小吃等。
h.頒獎：對參賽隊進行獎勵。
大學(xué)校園飲食文化節(jié)策劃書篇六
本屆美食文化節(jié)通過舉辦“華南農(nóng)業(yè)大學(xué)西餐烹飪大賽”、“‘食趣無限，動感炫變’廣告短片征集活動”、“‘食品安全知識’論壇”、“關(guān)注社會，聚焦食品安全圖文巡回展”、 “廣東省高校大學(xué)生西餐烹飪大賽”等活動，弘揚博大精深的美食文化，倡導(dǎo)綠色、健康、安全的飲食觀念，增強大學(xué)生安全的食品意識，樹立與時俱進、不斷創(chuàng)新的理念;豐富學(xué)生的課余活動，提高學(xué)生的動手實踐能力，展現(xiàn)當(dāng)代大學(xué)生的風(fēng)采;將校園文化與企業(yè)文化相結(jié)合，加強企業(yè)和高校間的聯(lián)系，為學(xué)生邁向社會奠定堅實的基礎(chǔ)。
1)華南農(nóng)業(yè)大學(xué)是一所百年老校，有著悠久的歷史文化和鮮明的辦學(xué)特色，xx年被評為“教育部本科教育水平優(yōu)秀學(xué)校”。目前，學(xué)校的在校師生人數(shù)已達32300多人。學(xué)校地處高校密集、學(xué)生云集的五山地區(qū)。
2)華南農(nóng)業(yè)大學(xué)是一所綜合性的重點高校，學(xué)校目前有18個學(xué)院。學(xué)校各社團組織、協(xié)會和廣東省各大高校、各社團有著緊密的聯(lián)系和合作，學(xué)生的往來密切，活動的參與面廣，影響力大。
3)我們已經(jīng)成功組織和策劃了五屆校園美食文化節(jié)，社會上對此活動也給予了很高的評價，多家新聞媒體、報紙、雜志曾紛紛報道，極大的擴大了活動的影響力。第六屆美食文化節(jié)將在以往五屆的實踐經(jīng)驗的基礎(chǔ)上有所創(chuàng)新與突破。相信通過充分發(fā)揮活動特色和優(yōu)勢、弘揚美食文化、加大高校間的交流與學(xué)習(xí)，我們的品牌活動將會更上一層樓。
4) 第六屆美食文化節(jié)受到學(xué)校團委、學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)和老師的高度重視，屆時將邀請食品行業(yè)的`專家、教授和職能部門嘉賓蒞臨指導(dǎo)，同時加上媒體的關(guān)注，活動將更豐富多彩和具有影響力。
(一)系列活動時間：xx年3月——4月
主辦單位：共青團華南農(nóng)業(yè)大學(xué)委員會
華南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)生會
華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院
策劃承辦單位：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院團委、學(xué)生會
(二)系列活動內(nèi)容如下：
1.華南農(nóng)業(yè)大學(xué)西餐烹飪大賽——暨第六屆校園美食文化節(jié)開幕式
活動地點：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)沁香園
活動形式：邀請各學(xué)院組織代表隊參賽，豐富校園文化活動內(nèi)容，同時選拔優(yōu)秀選手代表學(xué)校參加廣東省西餐烹飪大賽。另外，在烹飪大賽之前，安排兩場有關(guān)“西方飲食文化”和“紅酒鑒賞與品嘗”的特別講座。
活動特色：讓不同專業(yè)的同學(xué)共同了解、掌握烹飪知識和技巧，關(guān)注飲食文化，鍛煉學(xué)生的動手能力。
活動安排：
a.活動前期宣傳(包括相關(guān)講座的安排)，制定參賽方式邀請各學(xué)院組織代表隊參賽。
b.場地安排和物資準備，制定當(dāng)天活動流程。
c.制定比賽評分標準(主要包括外觀、風(fēng)格特色、品味、營養(yǎng)、衛(wèi)生)，設(shè)立獎項，邀請評委。
d.活動現(xiàn)場布置，體現(xiàn)活動內(nèi)涵。
e.當(dāng)天主要活動內(nèi)容：西餐烹飪比賽，參賽隊在規(guī)定的時間內(nèi)按要求完成比賽項目;評委評比作品;設(shè)立贈飲贈食區(qū)，為廣大師生提供特色小吃等。
f.頒獎：對表現(xiàn)優(yōu)秀的參賽隊給予獎勵。
2.“食趣無限，動感炫變”廣告短片征集活動
活動時間：xx年3月12日——4月10日
活動地點：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)校園內(nèi)
活動形式：通過使用各種方法和電腦技術(shù)創(chuàng)作出不同風(fēng)格的視頻廣告短片，營造良好的活動氛圍，參賽對象分為個人組和團隊組。
活動特色：數(shù)碼設(shè)備、拍攝技巧、電腦技術(shù)相結(jié)合，創(chuàng)制作品，體現(xiàn)美食節(jié)主題，展現(xiàn)學(xué)生的自主創(chuàng)新能力。
活動安排：
a.提出作品要求，發(fā)布給參賽對象。
b.活動宣傳：分為平面、網(wǎng)絡(luò)、校報、學(xué)校廣播臺以及公共場所宣傳(從3月12日開始)。
c.征稿(xx年3月20日~4月5日)：參賽對象根據(jù)參賽作品要求按時投遞作品。
d.提出評選方式和標準，設(shè)立獎項，邀請評委進行評比(xx年4月6日~4月10日)
e.頒獎：在“第六屆校園美食文化節(jié)”的閉幕典禮上頒發(fā)各獎項。
3.“關(guān)注社會，聚焦食品安全”論壇
活動時間：4月15日上午9：00—11：00
活動地點：圖書館會議報告廳
活動形式：由主持人引入食品安全等焦點話題，請食品專業(yè)老師(如陳永泉教授)闡述食品行業(yè)的發(fā)展狀況和前景分析;請政府職能部門的專家講述其在食品安全方面的有關(guān)制度和管理;請禽流感專家講授目前禽流感的有關(guān)問題及防治知識;學(xué)生提問，專家、教授解答。
活動特色：知名專家、教授和學(xué)生面對面，一起關(guān)注社會焦點，共同討論食品安全等問題。
活動安排：
a.活動前期宣傳，擴大活動參與對象，提高活動影響力。
b. 專家、教授的邀請，商定活動主題,挑選合適主持人。
c.準備活動文字資料，主持人充分準備內(nèi)容和彩排，與專家、教授保持聯(lián)系和溝通。
d.活動當(dāng)天的現(xiàn)場布置，組織好參與觀眾，營造活動氣氛。
e.當(dāng)天活動內(nèi)容: 第六屆美食文化節(jié)開幕式;專家、教授訪談;觀眾提問，有獎問題。
4. “關(guān)注社會，聚焦食品安全”圖文巡回展
活動時間：xx年3月中旬～4月中旬
活動地點：省內(nèi)有關(guān)農(nóng)村(如潮州市潮安縣)及廣州市相關(guān)高校
活動形式：為了進一步貫徹落實“建設(shè)社會主義新農(nóng)村”工作，更好地解決“三農(nóng)”問題，結(jié)合本學(xué)院的專業(yè)特色，以展板、實物展示、現(xiàn)場咨詢、資料派發(fā)等多種方式，介紹食品安全知識，深化食品安全意識;同時也應(yīng)廣州市有關(guān)高校的邀請，讓我們的活動走進其他高校，促進交流與合作。
活動特色：與“科技下鄉(xiāng)”實踐活動相結(jié)合，服務(wù)農(nóng)村;與其他高校合作，擴大活動影響力，引起大家對食品安全的重視，共同關(guān)注食品安全與飲食健康。
活動安排：
a.準備展板展示區(qū)，內(nèi)容包括：前言;重大食品安全事件回顧;如何選擇安全食品;走出食品誤區(qū);食品中毒及其處理;食品營養(yǎng)及常識;食品質(zhì)量控制體系。
b.準備實物展示區(qū)，內(nèi)容包括：真假食品對照展示(例如真假袋裝加碘鹽的對比等);新鮮與不新鮮食物辨別(例如豬肉、大米、雞蛋等);食品學(xué)院科研成果展示等。
c.現(xiàn)場咨詢及資料派發(fā)區(qū)：在巡回展出過程中，有專人進行現(xiàn)場講解，并對師生、群眾提出的問題、疑問進行解答，同時記錄展覽現(xiàn)場情況及出現(xiàn)的問題、解決情況，并進行傳單的派發(fā)。
d.聯(lián)系有關(guān)農(nóng)村或單位，聯(lián)系學(xué)院專業(yè)老師，取得活動支持。
e.準備文字宣傳資料，豐富活動內(nèi)容。
f.對參與此項組織活動的同學(xué)進行有針對性的短期培訓(xùn)，鞏固和充實專業(yè)知識，提高服務(wù)水平。
5.廣東省高校西餐烹飪大賽
活動地點：遠洋賓館
活動形式：邀請廣東高校組織代表隊參賽;邀請知名專家和學(xué)校學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)出席，壯大場面;活動現(xiàn)場有表演，增添活動氣氛。
活動特色：將美食烹飪技藝與異域文化內(nèi)涵相結(jié)合，也讓各大高校走到一起，共同領(lǐng)略美食文化，關(guān)注美食知識。
活動安排：
a.活動前期宣傳，包括校內(nèi)、校外宣傳及媒體宣傳。
b.制定參賽方式，邀請高校參賽隊，與參賽高校保持緊密聯(lián)系。
c.制定比賽方式和比賽內(nèi)容：各參賽隊由4人組成(其中領(lǐng)隊1人)，在規(guī)定的時間內(nèi)按參賽要求進行比賽，比賽分兩項進行(限選西餐菜式的烹調(diào)和自選西餐菜式的烹調(diào))。
d.場地安排和物資準備，準備表演節(jié)目;制定當(dāng)天活動流程，提出注意事項。
e.制定比賽評分標準(主要包括外觀、風(fēng)格特色、品味、營養(yǎng)、衛(wèi)生)，設(shè)立獎項，邀請評委。
f.當(dāng)天活動現(xiàn)場布置，突出視覺效果及活動特色。
g.當(dāng)天主要活動內(nèi)容：開場前奏——樂隊表演，增添活動氣氛;西餐烹飪比賽，參賽隊在規(guī)定的時間內(nèi)按要求完成比賽項目;評委評比作品，中間穿插嘉賓表演(例如名廚表演或調(diào)酒表演);設(shè)立贈飲贈食區(qū)，為廣大師生提供特色小吃等。
h.頒獎：對參賽隊進行獎勵。
大學(xué)校園飲食文化節(jié)策劃書篇七
推廣綠色、健康的餐飲文化，提升“瀏陽蒸菜”的知名度。
1、申請基尼斯紀錄----“世界最大竹蒸籠”
“百菜同蒸，萬人同品!”
2、瀏陽蒸菜招待宴;(銀天大酒店)
3、湘菜招牌菜比賽。(行政中心友誼賓館)
成立第九屆中國湘菜美食文化節(jié)“執(zhí)行承辦指揮委員會”，全面負責(zé)第九屆中國湘菜美食文化節(jié)主題板塊活動的設(shè)計和組織實施，指揮委員會下設(shè)8個工作組。
總指揮：焦國防
1、蒸籠設(shè)計組
(蒸籠、展臺、灶具、菜盤的設(shè)計、制作、安裝、撤場)
組長：熊智
副組長：黃常波、鄒祖芳、魯承偉
成員：豐順源3人、沁源春3人、湘蒸坊3人。
2、菜品設(shè)計組
(菜品的選定、制作廚師的確定，菜品圖案的組合、調(diào)試、分配、制作、安裝)
組長：潘定國
副組長：曾秀清、盧向陽、鄒祖芳
成員：秦飛來、黃常波、蕭行敏(美術(shù)顧問)
3、現(xiàn)場服務(wù)、秩序組
(負責(zé)與政府安排的保安、秩序組溝通并與其協(xié)調(diào)配合，負責(zé)現(xiàn)場工作人員安排、表演人員、禮儀小姐安排、秩序維護、嘉賓席安排、攝影人員(記者)的安排，航拍人員對接)
組長：盧大慶
副組長：胡杏芬、卓勇、黃常波
成員：心情驛棧3人、杯莫亭3人、瀏陽河大酒店5人。
4、嘉賓接待組
(與市政府有關(guān)部門和預(yù)定食宿接待單位銜接，負責(zé)品鑒大師、全國各地餐飲協(xié)會、14地州市餐飲協(xié)會及寧鄉(xiāng)、衡東餐飲協(xié)會的邀請、接待、食宿、席位安排等)
組長：沈平
副組長：陶慶富、王啟華、余可、陳宇文
5、招商、協(xié)調(diào)組
(與主辦單位銜接及贊助商的招商，負責(zé)聯(lián)系全國各地餐飲協(xié)會，特別是14個地州市和寧鄉(xiāng)、衡東等地餐飲協(xié)會，吸引和動員各地食材、餐飲用品供應(yīng)商參展，并接待好參展商安排好展位，土特產(chǎn)、小吃一條街展臺招商，電子顯示屏內(nèi)容招商，并對接妥善安排好相關(guān)事宜。)
組長：曾秀清
副組長：卓勇、沈平
成員：王禮強、肖義、彭誠
6、蒸菜宴會組
(負責(zé)與銀天大酒店對接，制作宴會菜單、擬定菜品制作方案與其他酒店配合完成宴會的準備和相關(guān)工作)
組長：禹佳
副組長：黃慶春、陶慶富、陳凌、陳宇文
成員：張迎春、劉賽玲、何樹龍、湯治平、李友平、徐金錫、朱國武、劉軍、易為、劉世許、羅紀成、何智等人。
7、招牌菜比賽組
(組織瀏陽市企業(yè)參賽報名、審核、預(yù)賽、場地銜接)
組長：焦國防
副組長：沈平、秦飛來
成員：鄺桂香、陳義、羅金花
8、基尼斯申請組
組長：焦國防
副組長：黃常波、沈平
成員：鄺桂香等
1、準備階段(9月28日-10月20日)設(shè)計、人員安排、方案制定。(焦國防、沈平、黃常波等人)
2、設(shè)備制造(10月20日-10月28日)所有器具的制作啟動。(焦國防、黃常波等人)
3、現(xiàn)場準備、試驗階段(11月11日-11月24日)進行三次調(diào)試、演練。(全體工作人員)
4、布展(11月28日上午開始)，下午正式展示。(全體工作人員)
1、蒸籠設(shè)計：
設(shè)計思路：
1、世界最大的圓竹制蒸籠，
2、圖案：可以考慮瀏陽河圖案、瀏陽蒸菜標志、“無菜不蒸”藝術(shù)字造型等。
a、大小：初步訂4.8米(考慮運輸問題考慮組合)
b、組成部份(見圖)
灶：用紅磚砌。(見圖)
蒸汽：用電動自動補水蒸汽機。(可以考慮其它加熱形式)
底盤：用不銹鋼做一個底盤。
蒸籠：傳統(tǒng)竹制蒸籠款式，用不銹鋼做支架，外面用竹片包邊。
菜盤：根據(jù)選擇的圖案，用不銹鋼做成108個格子(菜盤)或用定做大小的碗具。
2、菜品準備：
a、列出適合蒸菜的'108種原材料，再根據(jù)圖案及食材的成品顏色進行分區(qū)。
c、11月25日前進行調(diào)試(各企業(yè)自行準備材料按顏色搭配及圖案組合)，確定裝盤及預(yù)計組合時間。
d、28日當(dāng)天根據(jù)展示時間提前2個小時組合完成菜品圖案，并蓋上蓋子加熱。
3、流程的安排;
a、菜品準備、拼圖。
b、準備品嘗的餐具、設(shè)備，及人員準備(12個大漢、12個禮儀小姐、20個秩序維護員)(各組11月25日前組織人員預(yù)演好)
c、大漢拿著木棍跳舞進場，揭開蒸籠蓋子?；蚴怯媚局聘軛U吊起蒸籠蓋。(以組為單位11月25日前組織人員預(yù)演好)
d、工作人員進場，由禮儀小姐引領(lǐng)，先安排領(lǐng)導(dǎo)和大師品嘗(中國烹飪協(xié)會會長、副會長、秘書長、各省級餐飲行業(yè)協(xié)會會長、副會長、秘書長、中國烹飪大師、中國湘菜大師、省市及各地領(lǐng)導(dǎo))，緊接著是“社會美食評論家”(網(wǎng)上招募100人)，然后再引導(dǎo)大眾從十個進出口有序品嘗(類似買票排隊)。(以組為單位11月25日前組織人員預(yù)演好)
e、活動撤場，現(xiàn)場清理。(全體相關(guān)工作人員)
4、財務(wù)核算;
a、本次政府預(yù)計撥款20萬元工作經(jīng)費，用于協(xié)會執(zhí)行承辦此次活動，經(jīng)費緊張，需要節(jié)約使用。(包含申請基尼斯紀錄的費用)。
b、費用統(tǒng)一由協(xié)會財務(wù)負責(zé)管理，所有工作組費用通過預(yù)算按程序到協(xié)會財務(wù)處報銷。
5、各工作組應(yīng)根據(jù)各自的工作職責(zé)制定詳細執(zhí)行方案，確保每一個環(huán)節(jié)執(zhí)行到位。
大學(xué)校園飲食文化節(jié)策劃書篇八
新校區(qū)啟用以來，校園環(huán)境與服務(wù)不斷提升，但校園占地廣闊，也造成了學(xué)生校內(nèi)通行距離較遠的實際困難。校內(nèi)相關(guān)部門雖開通了電瓶車服務(wù)，但覆蓋范圍和頻率有限，特別是北門到中心區(qū)，師生往返極為不便。“和諧校園，誠信騎行”活動希望通過愛心單車免費騎行的形式，一方面解決師生的實際困難，一方面將誠信教育與感恩教育融入服務(wù)中，進一步樹立從學(xué)生切身利益出發(fā)關(guān)懷學(xué)生的形象，進而更好地發(fā)揮學(xué)校育人功能。
學(xué)生處擬通過吸引校外企事業(yè)單位贊助的方式予以解決，經(jīng)過溝通與洽談，已與中國移動、中國人壽、中國聯(lián)通及天津市血液中心初步達成合作意向，以上單位各向?qū)W校提供15輛單車，學(xué)校作為回報，允許各企業(yè)在各自贊助的車輛上噴繪一定數(shù)量的產(chǎn)品宣傳廣告。
３．噴繪獻血光榮的標識，有助于宣傳獻血文化，使學(xué)生樹立奉獻社會，濟危助困的精神。
凡具有天津師范大學(xué)學(xué)籍持有校園一卡通的?？粕⒈究粕?、研究生及在職教工。
首先開行自北門到學(xué)生二食堂門的區(qū)間。
1.學(xué)生及教工到站點拍卡；
2.保安確認身份登記后提供車輛；
3.借用人員在規(guī)定區(qū)間內(nèi)騎行；
4.到達另一站點后拍卡確認，交還車輛。
1.借取單車人員必須攜帶校園一卡通，拍卡后辦理單車借還手續(xù)；
2.借騎單車人員需愛護單車，避免造成車輛損壞；
4.愛心單車只限在校內(nèi)固定區(qū)間騎行，不得超出界限騎行。
１．學(xué)生處：活動策劃書，車輛購置及設(shè)計等；
２．保衛(wèi)處：安排兩個站點保安人員負責(zé)辦理拍卡登記工作；
３．宣傳部：活動的內(nèi)宣外宣工作；
４．信息辦：提供拍卡終端及技術(shù)調(diào)試工作；
５．團委：安排單車借還站點的志愿者服務(wù)工作。
大學(xué)校園飲食文化節(jié)策劃書篇九
3月31日上午10:00在令德餐廳前，由校學(xué)生會、各學(xué)院學(xué)生會代表準時參加開幕式。
2、品人生酸甜苦辣，展自我青春風(fēng)采“非常廚房”學(xué)生廚藝大賽
3月31日下午16:00-18:00由各學(xué)院代表隊(限6人)分別參加廚藝大賽特色菜組、果蔬拼盤組的比賽，集中展示同學(xué)們燜、燴、燉、蒸、煮等方面的`高超廚藝。提高同學(xué)們的動手能力，增強團隊意識。
3、感受時尚，品味生活“魔幻”diy蛋糕創(chuàng)意大賽
4、用影視詮釋生活，用美食筑就溝通“飲食影食”生活攝影展
3月31日-4月1日全程展覽從同學(xué)們中征集的優(yōu)秀攝影作品，培養(yǎng)同學(xué)們在日常生活中捕捉美的能力，提高審美情趣。
5、品香茗，話人生“飄香”茶道表演
6、品飲食文化，話健康生活“學(xué)子面對面”學(xué)生代表交流會
4月1日下午19:00-21:00邀請各學(xué)院學(xué)生會生活部部長及學(xué)生代表在文瀛三層會議室召開飲食文化節(jié)主題交流會，進一步發(fā)掘飲食文化，共同倡導(dǎo)安全飲食，以促進同學(xué)們健康、高品質(zhì)的生活。
1、請各學(xué)院學(xué)生會選派10名代表、校會各部選派10名代表準時參加開幕式。
2、請將廚藝大賽報名表以及攝影展作品電子版于3月18日(周日)下午6:00前發(fā)至校學(xué)生會生活部郵箱：。
希望各學(xué)院團委、學(xué)生會接此通知后，高度重視，廣泛宣傳，引導(dǎo)廣大青年學(xué)生積極參與，按照通知要求落實相關(guān)工作。
大學(xué)校園飲食文化節(jié)策劃書篇十
隨著社會的發(fā)展，瘦身幾乎成為每個大學(xué)生，尤其是愛美女士熱衷的話題！那么，“吃”就成為我們應(yīng)該關(guān)注的焦點！吃什么？怎樣吃？從吃出發(fā)，關(guān)注大學(xué)生的健康，關(guān)注他們的成長！飲食文化，明白其中的奧妙！
2. 活動意義：
民以食為天，我們要從飲食中學(xué)到知識，注意自己的健康！飲食文化節(jié)，節(jié)日期間，爭取讓每個在校大學(xué)生培養(yǎng)良好的生活習(xí)慣，飲食習(xí)慣！從飲食做起，注重健康，進一步去關(guān)懷他人，關(guān)注他人的健康！
3. 活動時間：3.18－4.18
3.18－3.20 前期宣傳，報名
3.21－3.22 飲食健康知識競賽
3.25－3.31 主食大pk
4.1－4.6 對戰(zhàn)蔬菜
4.7－4.15 落“湯”雞
4.18 奇跡在心中暨頒獎
典禮
4.活動簡介:
通過舉辦飲食健康知識競賽、主食大pk、對戰(zhàn)蔬菜臺、落“湯”雞、奇跡在心中的活動。勵志讓同學(xué)們了解營養(yǎng)，健康！
l 健康知識大pk：
時間：3.21-3.22
地點：南苑球場
活動細節(jié)：
1）參賽選手7人為一組分好（不分院系、男女），共5組，進行知識問答（題目涉及中西文化細節(jié)）！
2）題目涉及：中國飲食文化，外國飲食細節(jié)，中國茶文化，西餐的注意事項，飲食禁忌5個模塊！
3）按序作答：組員按序從題庫中按序依次作答！答對加5分，打錯不扣分，不加分！
4）搶答：在場的參賽人員，聽到題目可自行搶答，答對加5分，答錯扣5分！
活動形式：知識問答以按序作答、搶答兩種形式進行！無決賽！
晉級方式：分數(shù)高3個小組晉級（21人），其他倆個小組，抱歉！無權(quán)參與下面的環(huán)節(jié)！
獎項設(shè)置：淘汰者一人一只水性筆，晉級者不頒發(fā)
獎項
l 主食大pk
時間：3.25——3.31
地點：文化廣場
活動評委：群眾甲乙丙丁
活動細節(jié)：
1）21人分南北2大組，進行角逐。各組員獨立完成！
2）21人一人一套廚具，材料，調(diào)味品自備！
3）時間1個小時！制作一份主食！時間用光為止！
晉級方式：甲乙丙丁的票數(shù)為唯一晉級依據(jù)！1——21號，沒位選手每人一個投票箱,進行投票！依據(jù)票數(shù)，選出前15位，參加下一環(huán)節(jié)！
獎項設(shè)置：淘汰者一人一個筆記本，晉級者不頒發(fā)獎項
l 對戰(zhàn)蔬菜：
時間：4.1——4.6
地點：二田
活動細節(jié)：
1）參賽的15為選手報上菜單！
2）選手依據(jù)菜單買菜，記錄下花費！
3）30分鐘為限。
晉級方式：超時者淘汰。
色——5分
香——5分
味——5分
選出10人參加下一環(huán)節(jié)
獎項設(shè)置：淘汰者一人一個筆記本加水杯，晉級者不頒發(fā)獎項
l 落“湯”雞
時間：4.7——4.15
地點:南苑球場
活動細節(jié)：
1）10人，一人一套廚具，調(diào)味品自備！
2）以雞為主要材料，制作湯！。
3）1個小時為限
活動評委：踏入正門的前20位學(xué)生
晉級方式：選出3人獲勝！為冠、亞、季軍
獎項設(shè)置：冠軍 mp4
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