心中有不少心得體會時(shí)，不如來好好地做個(gè)總結(jié)，寫一篇心得體會，如此可以一直更新迭代自己的想法。心得體會對于我們是非常有幫助的，可是應(yīng)該怎么寫心得體會呢？下面我?guī)痛蠹艺覍げ⒄砹艘恍﹥?yōu)秀的心得體會范文，我們一起來了解一下吧。
工程質(zhì)量心得體會300字篇一
（一）質(zhì)量工作目標(biāo)完成情況
1、公司目標(biāo)指標(biāo)完成情況
公司建立質(zhì)量目標(biāo)責(zé)任制，逐級簽訂工程質(zhì)量目標(biāo)責(zé)任書，實(shí)施工程質(zhì)量目標(biāo)管理獎懲制度。公司負(fù)責(zé)施工的紅星廣場竣工驗(yàn)收合格率達(dá)到100%
2、質(zhì)量過程控制目標(biāo)完成情況
公司負(fù)責(zé)施工的紅星廣場工程，嚴(yán)格按照過程控制流程，上一道工序完成檢驗(yàn)合格后方可進(jìn)入下一道工序的施工。在自檢、互檢、專檢環(huán)節(jié)均達(dá)到100%。
（二）完善質(zhì)量管理制度，做好質(zhì)量管理基礎(chǔ)工作
1、質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)工作的推進(jìn)工作
公司制定了施工過程的技術(shù)管理標(biāo)準(zhǔn)，并做好計(jì)量工作，確保了技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的貫徹實(shí)施。
2、質(zhì)量業(yè)務(wù)系統(tǒng)培訓(xùn)計(jì)劃的制定與實(shí)施工作
公司加大對施工人員的培訓(xùn)力度，嚴(yán)格執(zhí)行持證上崗制度。每月舉行質(zhì)量、技術(shù)專場培訓(xùn)并考核，考核成績與薪酬掛鉤，充分調(diào)動了員工的學(xué)習(xí)積極性。
3、加大監(jiān)督、檢查力度，對項(xiàng)目嚴(yán)格考核
在質(zhì)量檢查制度方面，公司采取的是“三撿制”：自檢、互檢、專檢；在管理上要嚴(yán)格按照“三檢查、二堅(jiān)持、一過硬”（即自檢、互檢、復(fù)檢；堅(jiān)持按圖紙施工，按規(guī)范施工；產(chǎn)品過硬）的方針進(jìn)行施工，做到掛牌施工，責(zé)任到人，思想到位，在實(shí)施過程中，各方面都實(shí)施較好。同時(shí)我們嚴(yán)格要求專業(yè)技術(shù)人員積極到現(xiàn)場查看，對發(fā)現(xiàn)問題較多的給予獎勵(lì)，由總工牽頭組織積極組織進(jìn)行質(zhì)量檢查評比活動，進(jìn)行獎罰，以此提高各級質(zhì)量人員工作積極性，并同時(shí)提高現(xiàn)場質(zhì)量管理，減少各類質(zhì)量問題的出現(xiàn)。
（三）加強(qiáng)創(chuàng)優(yōu)管理工作
每月認(rèn)真開展質(zhì)量月活動，通過質(zhì)量月活動大大提高了施工人員的創(chuàng)優(yōu)意識，提高了施工人員的技能水平和項(xiàng)目部的管理水平，達(dá)到了預(yù)期的目標(biāo)，并取得了良好的社會效益。工程部全體人員正以飽滿的精神和旺盛的斗志，努力提高建設(shè)和管理水平，提升技術(shù)和服務(wù)水平，確保建設(shè)工程質(zhì)量安全。
（四）加強(qiáng)工程驗(yàn)收管理的力度，保證竣工工程質(zhì)量
我公司嚴(yán)格按照項(xiàng)目竣工驗(yàn)收程序，成立竣工驗(yàn)收委員會，負(fù)責(zé)審查工程建設(shè)的各個(gè)環(huán)節(jié)，聽取有關(guān)單位對項(xiàng)目設(shè)計(jì)、施工、工程質(zhì)量評定等情況的報(bào)告；審閱工程檔案資料，對工程的建設(shè)管理、設(shè)計(jì)、施工等方面作出全面評價(jià)，審核竣工決算；對尾留工程和存在問題提出處理意見。通過檢查驗(yàn)收，對建設(shè)各個(gè)環(huán)節(jié)做出評價(jià)并最終形成竣工驗(yàn)收鑒定書。
展望20__年，我們要做的工作還有很多，很多的現(xiàn)實(shí)情況下，我們的工作會受到很多的阻撓，也會遇到冷眼。不過這些都是暫時(shí)的困難，只要我們心中想著要時(shí)刻做好自己的工作，就一定能夠做好，不管有多大的困難，我們都能夠克服。20__年，我們建設(shè)工程質(zhì)量將邁上一個(gè)新的臺階！
工程質(zhì)量心得體會300字篇二
一、工程概況：
1.1安然一品尚城1#2#3#位于虎林市人民醫(yī)院北側(cè)，由虎林市第三建筑工程有限公司總承包。工程于20__年7月20日開工，20__年10月15日竣工。計(jì)劃投資1710萬，建筑面積18272m2，框架剪力墻結(jié)構(gòu)，11層，高度37.5米，超流態(tài)樁基礎(chǔ)，以上為加氣混凝土填充墻。
1.2正立面外墻大面為米黃色漆，窗膀以白色苯板粘貼漆線條分格，一層為褐色墻磚；背立面為米黃色漆；屋面防水等級為ⅱ級，采用高聚物改性防水卷材，雨水管采用pvc塑料雨水管，管徑為110mm。屋面保溫采用100mm厚阻燃型（b2）擠塑聚苯乙烯泡沫塑料保溫板。苯板密度為25kg/m。走廊為大理石地面，其它房間樓地面均為細(xì)石混凝土樓地面。
1.3本工程的供水系統(tǒng)為生活與消防分設(shè)的系統(tǒng)，排水系統(tǒng)采用pvc-u內(nèi)壁雙螺旋塑料排水管，粘接接口；本工程電源進(jìn)戶為三相四線制系統(tǒng)；室內(nèi)均穿電線管暗設(shè)；接地方式采用tn-c-s系統(tǒng)。
二、質(zhì)量目標(biāo)管理
2.1本工程從開工時(shí)起，就根據(jù)工程特點(diǎn)，經(jīng)過精心策劃，將質(zhì)量目標(biāo)確定為保質(zhì)保量，打造虎林第一個(gè)高層小區(qū)，讓老百姓住上放心樓。
2.2本項(xiàng)目依據(jù)gb/t19001-20__質(zhì)量管理模式標(biāo)準(zhǔn)，建立了項(xiàng)目質(zhì)量管理體系，在工程施工中，重點(diǎn)解決了過程中的質(zhì)量控制，嚴(yán)格執(zhí)行“樣板制”和“三檢制”，做到分部分項(xiàng)工程質(zhì)量一次達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。
2.3工程施工中項(xiàng)目部做到了嚴(yán)格的原材料送樣、抽檢、送檢、報(bào)驗(yàn)制度，對雙控的材料全部實(shí)行了雙控，所有進(jìn)場原材料都經(jīng)過監(jiān)理、建設(shè)和施工單位三方驗(yàn)收合格后投入工程使用。施批質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)對照進(jìn)行驗(yàn)收，實(shí)行了班組自檢、互檢、交接檢的三真實(shí)。施工中認(rèn)真履行合同條款，無合同違約現(xiàn)象。安全方面：
安全設(shè)施和防護(hù)用品齊全，安全管理制度完善，安全措施落實(shí)到位，整個(gè)施工過程中未發(fā)生大小安全事故。文明施工方面：施工單位做到了夜間施工時(shí)間和灰塵污染控制，做到了施工不擾民，無一投訴工質(zhì)量方面項(xiàng)目部建立了工程質(zhì)量保證體系。對重要分項(xiàng)編制了專項(xiàng)施工方案并報(bào)監(jiān)理進(jìn)行審批，施工中嚴(yán)格按照每一分項(xiàng)檢驗(yàn)現(xiàn)象。級質(zhì)量檢查驗(yàn)收制度。施工資料與施工進(jìn)度同步，整理齊全、
三、根據(jù)施工難點(diǎn)采取的技術(shù)措施及成果。
3.1在主體施工中，模板工程做為框架結(jié)構(gòu)控制的難點(diǎn)主，為保證砼的成型質(zhì)量，我們選用了新型建筑材料--膠合模板為主材改制定型模板，做為框架柱、剪力墻、梁板的模板，并用鋼管作支撐，克服了節(jié)點(diǎn)變形的通病。以上方案及措施在施工過程中運(yùn)用后效果顯著，砼成型質(zhì)量達(dá)到了合格的標(biāo)準(zhǔn)。
3.2在鋼筋工程中，框架柱鋼筋的連接采用電渣壓力焊，框架梁鋼筋的連接采用窄間隙焊，節(jié)約了工程成本，加快了施工進(jìn)度。
3.3在混凝土工程中，采取現(xiàn)場拌制，為了保證混凝土的施工連接采用窄間隙焊，節(jié)約了工程成本，加快了施工進(jìn)度。質(zhì)量，對原材料、配料進(jìn)行了嚴(yán)格的控制，并根據(jù)工程實(shí)際情況按規(guī)定留設(shè)了混凝土試塊，主體結(jié)構(gòu)共留置試塊36組，經(jīng)數(shù)理統(tǒng)計(jì)，標(biāo)準(zhǔn)差為2.8，滿足了設(shè)計(jì)要求及施工規(guī)范規(guī)定。
3.4在裝飾工程中，為了體現(xiàn)建筑物整體美觀協(xié)調(diào)的特點(diǎn),在主體施工階段就綜合考慮了外墻漆顏色，套口的顏色搭配，運(yùn)用微機(jī)繪制立面漆色施工大樣圖，在窗洞口、窗間墻及層間立面線條上做了合理調(diào)整，從而使正立遠(yuǎn)觀整體化一。線條整齊、清晰、寬窄一致。立面線條順直，窗膀方正，豎向串線，窗戶坡度一致。
3.5屋面防水等級為ⅱ級，采用高聚物改性防水卷材。屋面經(jīng)測試使用，屋面無滲漏現(xiàn)象。
四、主要分部分項(xiàng)工程評定，核定自評結(jié)果，過程及竣工外界評價(jià)、核定為合格工程。
4.1主要分部、分項(xiàng)工程質(zhì)量評定、核定，企業(yè)自評結(jié)果。
4.1.1分部驗(yàn)收：該工程完成主體、裝飾裝修、屋面、電氣安裝、給排水13個(gè)分部，檢查了多少41分項(xiàng)，480個(gè)檢驗(yàn)批。工程所用材報(bào)檢了480個(gè)批次。觀感質(zhì)量綜合評定為“好”，經(jīng)核查符合施工規(guī)范，驗(yàn)收合格。
4.1.2企業(yè)自評質(zhì)量等級為合格。
4.1.3工程竣工驗(yàn)收，由業(yè)主組織相關(guān)專家驗(yàn)收組對安然壹品尚城1#2#3#進(jìn)行了驗(yàn)收，并依據(jù)相關(guān)質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，評定質(zhì)量等級為合格。
4.1.4本工程在施工過程中未發(fā)生一起重大安全事故和質(zhì)量事故，工程按期交付使用。由于本工程在施工管理、安全文明施工方面管理效果顯著。
項(xiàng)目經(jīng)理（簽字）：
技術(shù)負(fù)責(zé)人（簽字）：
施工單位（蓋章）：虎林市第三建筑工程有限公司
工程質(zhì)量心得體會300字篇三
20__年上半年質(zhì)量股在公司質(zhì)量部及項(xiàng)目部的正確領(lǐng)導(dǎo)下認(rèn)真履行崗位職責(zé)按照集團(tuán)及公司的各相關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)對各分部分項(xiàng)工程進(jìn)行驗(yàn)收及過程監(jiān)督控制施工過程中質(zhì)量股發(fā)揚(yáng)吃苦耐勞的精神每天駐守工地監(jiān)守崗位半年來幾乎未曾休息重點(diǎn)環(huán)節(jié)更是24小時(shí)旁站監(jiān)督用實(shí)際行動保障了工程質(zhì)量及進(jìn)度為施工的順利進(jìn)行保駕護(hù)航。
一、分項(xiàng)、分部工程的質(zhì)量評定和過程施工的檢測工作。
工程自節(jié)后復(fù)工以來主要進(jìn)行了二次結(jié)構(gòu)、裝飾裝修、屋面工程及消防水池結(jié)構(gòu)、裝修的施工。在二次結(jié)構(gòu)、裝修施工前我們對04年留下的質(zhì)量問題進(jìn)行了徹底的整改處理如試驗(yàn)車間回填土個(gè)別結(jié)構(gòu)梁柱、樓梯尺寸偏差等。砌筑、抹灰、貼磚等各分項(xiàng)工程施工前對相關(guān)工種進(jìn)行了關(guān)于施工要求、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、安全施工方面的教育培訓(xùn)過程中認(rèn)真監(jiān)督各分項(xiàng)工程質(zhì)量全部合格。試驗(yàn)車間的回填土由于年前結(jié)構(gòu)施工需要只進(jìn)行了初步回填春節(jié)復(fù)工后項(xiàng)目部領(lǐng)導(dǎo)對此問題高度重視督促外施隊(duì)嚴(yán)格按照回填方案及交底認(rèn)真進(jìn)行了返工處理。在返工中現(xiàn)場設(shè)專人監(jiān)督每一步填土的厚度嚴(yán)格按照事先在柱上做的標(biāo)記。同時(shí)打夯的遍數(shù)都超過了3~4遍最終施工結(jié)果符合規(guī)范要求。在二次結(jié)構(gòu)砌筑方面提前教育對相關(guān)工種、加強(qiáng)過程控制如砌筑使用加氣塊及陶粒小型砌塊對加砌塊砌筑要求為搭接長度不小于1/3砌塊長在砌筑中為了整體的模數(shù)要求加氣塊大部分進(jìn)行了切割增加了勞動強(qiáng)度但保證了工程質(zhì)量要求墻拉筋的放置與砌筑同時(shí)進(jìn)行。通過此類教育、交底使施工質(zhì)量滿足要求各分項(xiàng)工程質(zhì)量全部合格未出現(xiàn)質(zhì)量問題。
裝飾裝修階段主要是外墻面磚也是工程量最大的分項(xiàng)工程現(xiàn)已基本施工完畢在施工過程中也遇到過一些問題如門窗洞口、墻垛、陰陽角較多給排磚增加了一定的困難再加上磚的規(guī)格較小調(diào)縫有難度我們只有增加裁磚量以保證外觀效果。
屋面工程的防水、保溫、找坡層等幾道工序做的都比較好但保護(hù)層這一項(xiàng)因甲方未同意采取加強(qiáng)措施造成施工方法上存在質(zhì)量缺陷現(xiàn)在已有部分部位出現(xiàn)裂縫需要進(jìn)行修補(bǔ)。
二、認(rèn)真進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)督檢查簽署工序質(zhì)量意見、保存原始質(zhì)量評定記錄
復(fù)工以來質(zhì)量股共記錄保存檢驗(yàn)批101份優(yōu)質(zhì)工程符合率78施工檢查記錄76份對所記錄的相關(guān)問題嚴(yán)格進(jìn)行跟蹤復(fù)查整改落實(shí)到位自檢記錄96份復(fù)查合格率85以上工程質(zhì)量情況良好。個(gè)別不合格項(xiàng)已按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行整改對造成工期延誤、材料浪費(fèi)的相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行了罰款共開出罰款單18份起到了有效的警示作用保證了工程質(zhì)量。
三、物資進(jìn)場檢查、試驗(yàn)監(jiān)督管理工作
嚴(yán)格把好進(jìn)場關(guān)配合技術(shù)部門對材料部門的物資材料進(jìn)場認(rèn)真進(jìn)行監(jiān)督檢查不合格、出廠證件不全、存在質(zhì)量隱患的一律不予進(jìn)場合格的進(jìn)場后監(jiān)督試驗(yàn)部門進(jìn)行復(fù)試合格后方可應(yīng)用到工程上。
四、存在的不足由于人員少監(jiān)督管理有時(shí)難以顧及全面
但通過積極努力盡早發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決保證了工程質(zhì)量。在質(zhì)檢工作中因外施隊(duì)伍技術(shù)工人很少新手、“學(xué)徒工”所占的比例太大很多根本沒有施工經(jīng)驗(yàn)再加上外施隊(duì)伍內(nèi)部管理松懈、混亂給質(zhì)量管理工作增加了較大的困難本人在質(zhì)量崗位上盡到了職責(zé)但工作很辛苦很累。為了工程的順利進(jìn)行、為了公司的形象只有繼續(xù)發(fā)揚(yáng)無私奉獻(xiàn)精神在以后的每個(gè)施工環(huán)節(jié)繼續(xù)加強(qiáng)監(jiān)督控制確保順利完成施工任務(wù)。
工程質(zhì)量心得體會300字篇四
20__年，我在站領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，與時(shí)俱進(jìn)，扎實(shí)工作，較好地完成了組織和站領(lǐng)導(dǎo)交付的各項(xiàng)工作任務(wù)，為完成工作目標(biāo)做出了自身應(yīng)有的貢獻(xiàn)。現(xiàn)將一年的工作總結(jié)如下：
一、我能及時(shí)審閱工程勘察設(shè)計(jì)文件，針對工程特點(diǎn)，編制監(jiān)督方案。并按要求進(jìn)行監(jiān)督交底，對監(jiān)督的程序、內(nèi)容、重點(diǎn)、方式、頻率、質(zhì)量控制點(diǎn)的設(shè)置及其提前通知要求、材料進(jìn)場復(fù)驗(yàn)及現(xiàn)場檢測項(xiàng)目、對分部工程及單位工程的質(zhì)量控制資料審查等提出明確要求。
二、在日常監(jiān)督管理工作中，我能嚴(yán)格按照建設(shè)工程質(zhì)量監(jiān)督導(dǎo)則的要求和建設(shè)工程強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，對建設(shè)工程各方責(zé)任主體質(zhì)量行為的監(jiān)督檢查，對各方責(zé)任主體違反工程強(qiáng)制性條文的行為責(zé)令整改，并按程序要求對違反行為的責(zé)任主體作不良行為扣分。以國家的法律、法規(guī)和工程建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，對建設(shè)工程質(zhì)量各方責(zé)任主體質(zhì)量行為和工程中涉及結(jié)構(gòu)安全和重要使用功能的實(shí)體質(zhì)量監(jiān)督檢查。
三、能按照住建局近年來出臺的文件加強(qiáng)對工程實(shí)體的質(zhì)量監(jiān)督。近年來，住建局出臺了一系列的新措施，新文件，如住宅工程質(zhì)量通病防治措施提及的水電安裝問題，我均能按照相關(guān)文件的要求對在建工程進(jìn)行實(shí)體監(jiān)督，對違反文件要求的行為責(zé)令整改，并按程序要求對違反行為的責(zé)任主體作不良行為扣分。
四、能按時(shí)完成對工程的竣工驗(yàn)收的質(zhì)量控制資料審查，并對資料存在的問題進(jìn)行一次性告知，簽發(fā)相應(yīng)的監(jiān)督文書。
五、按照站里的要求將監(jiān)督檢查表格、監(jiān)督文書及其回復(fù)資料上傳至工程質(zhì)量監(jiān)督系統(tǒng)并在該工程監(jiān)督卷宗內(nèi)歸檔。
__年，我在各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事的幫助與支持下，學(xué)到了不少的新知識，使自己的視野得到了顯著擴(kuò)大，自身素質(zhì)得以不斷的提高。
由于我疏忽學(xué)習(xí)，工作中時(shí)有遇事考慮不周的地方；同時(shí)由于自身水平有限，工作中總有不盡人意之處。對此，我一定會加強(qiáng)學(xué)習(xí)，我相信有各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的支持、幫助和理解，我一定會克服缺點(diǎn)，彌補(bǔ)不足，做一個(gè)稱職的監(jiān)督員。
在__年，我將一如既往地按照站里的要求做好自己本職工作。
工程質(zhì)量心得體會300字篇五
為了加強(qiáng)商品質(zhì)量監(jiān)督，進(jìn)一步規(guī)范市場，有效地保護(hù)廣大消費(fèi)者的合法利益，確保廣大消費(fèi)者能吃上安全、放心、合格的食品，我局對清遠(yuǎn)、韶關(guān)、河源及梅州4個(gè)地區(qū)商場和超市內(nèi)銷售的烘炒食品進(jìn)行了市場質(zhì)量監(jiān)測抽查，現(xiàn)將上抽樣及檢驗(yàn)情況總結(jié)如下。
一、監(jiān)測結(jié)果
本次共抽檢了清遠(yuǎn)、韶關(guān)、河源及梅州4個(gè)地區(qū)在流通環(huán)節(jié)銷售的200批次產(chǎn)品，合格產(chǎn)品195批次，產(chǎn)品抽樣合格率為97.50%。
二、不合格項(xiàng)目及原因分析
本次監(jiān)測抽檢對烘炒食品的酸價(jià)、過氧化值、黃曲霉毒素b1、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、大腸菌群、霉菌、酵母及致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌)進(jìn)行了檢驗(yàn)。
下面對不合格項(xiàng)目進(jìn)行分析：
(一)大腸菌群
本次監(jiān)測抽檢發(fā)現(xiàn)2批次烘炒食品出現(xiàn)大腸菌群超標(biāo)情況，分別是佛山市禪城區(qū)南陽食品有限公司生產(chǎn)的香脆芝麻糖及浙江恒泰食品有限公司生產(chǎn)的牛肉青豆，大腸菌群實(shí)測值均為930mpn/100g。gb19300-20__《烘炒食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定烘炒食品的大腸菌群不得大于30mpn/100g，上述兩批次商品均超出標(biāo)準(zhǔn)限量要求。出現(xiàn)大腸菌群超標(biāo)情況原因有：
①生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生條件欠佳，生產(chǎn)車間清洗消毒工作不到位；
②生產(chǎn)人員不注意個(gè)人衛(wèi)生，沒有按照要求在生產(chǎn)前認(rèn)真做好洗手消毒工序；
③產(chǎn)品包裝或貯存不當(dāng)也會引起微生物指標(biāo)超標(biāo)。
(二)糖精鈉
本次監(jiān)測抽檢發(fā)現(xiàn)2批次烘炒食品出現(xiàn)甜味劑糖精鈉超標(biāo)情況，分別是：廣州市花都區(qū)雅瑤麒麟食品廠生產(chǎn)的老魏家五香大美葵，糖精鈉實(shí)測值為1.74g/kg；廣州市花都區(qū)雅瑤麒麟食品廠生產(chǎn)的開心農(nóng)場五香瓜子，精鈉實(shí)測值為1.79g/kg。兩批次的瓜子商品在gb2760-20__《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中的分類屬于帶殼熟制堅(jiān)果和籽類，而標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定其糖精鈉添加量為≤1.2g/kg。出現(xiàn)上述情況的原因?yàn)椋?/p>
①生產(chǎn)企業(yè)對原料進(jìn)貨采購驗(yàn)收把關(guān)不嚴(yán)；
②生產(chǎn)企業(yè)配料工序控制不當(dāng)；
③生產(chǎn)企業(yè)違規(guī)使用甜味劑以求降低生產(chǎn)成本。
(三)酸價(jià)
本次監(jiān)測抽檢發(fā)現(xiàn)1批次烘炒食品出現(xiàn)酸價(jià)超標(biāo)情況，該不合格商品為廣州市荔灣區(qū)仟味食品廠生產(chǎn)的玉帶怪味豆，酸價(jià)實(shí)測值為5.48mg/g。該商品執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)q/gzqwsp4-20__(備案號：443683s-20__)《炒貨食品》，其標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定產(chǎn)品的酸價(jià)限量為3.0mg/g。出現(xiàn)酸價(jià)超標(biāo)的原因有：
①生產(chǎn)企業(yè)對原料進(jìn)貨采購把關(guān)不嚴(yán)，或貪圖價(jià)格便宜使用不新鮮的原材料；
②生產(chǎn)企業(yè)對生產(chǎn)工藝控制不當(dāng)；
③產(chǎn)品包裝或貯存條件不當(dāng)。
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